Мята и мелисса — два вида лекарственных растений, свойства и применение которых в медицине и кулинарии во многом схожи. Но какая трава предпочтительнее в рационе кормящей мамы? Мелисса издавна считается «женским» растением, благотворно влияющим на гормональный фон и лактацию. Мята перечная вместе с шалфеем часто используется для приготовления отвара для снижения выработки грудного молока, но нередко включается в состав чая при грудном вскармливании, стимулирующего лактацию. Давайте узнаем, чем полезно каждое из этих растений и какие меры предосторожности следует соблюдать при включении их в рацион.
Мята и мелисса: сходства и различия
Цветки мелиссы белые или пурпурные
Фиолетовые или фиолетовые цветы мяты
Ствол мелиссы – с ветвями, листьями яйцевидной формы
Мята имеет прямой стебель, овальные листья
Заваривая чай с мятой или мелиссой, многие кормящие мамы думают, что эти растения идентичны, а их названия синонимичны. На самом деле у них много общего, но это разные травы с определенными свойствами и специфическими характеристиками.
И мята, и мелисса относятся к одному семейству — Яснотковых. Этим объясняется сходство между ароматами и внешним видом растений. Мята имеет множество видов, среди самых распространенных:
- перец;
- кудрявый;
- японский язык;
- луг;
- кошачий;
- длиннолистный и другие.
Мелисса – отдельный род этого семейства, имеющий свои особенности. Мелиссу часто называют мелиссой – это не совсем так. Растение имеет запах с лимонными нотками, но не относится к семейству мятных.
Эти лекарственные травы также различаются по внешнему виду. Мята прямостоячая, цветки фиолетовые, собраны в «колосы». Листья мяты чаще овальные, иногда заостренные на кончике. Мелисса имеет расходящийся стебель с волосками, цветки собраны в кольцо и имеют пурпурный оттенок.
Ароматы этих растений принципиально разные. Мята имеет резкий ментоловый запах, что обусловлено высокой концентрацией эфирных масел в составе. Мелисса, с другой стороны, имеет менее интенсивный аромат с перьями лимона. Запах мяты слышен издалека, а запах мелиссы появляется при растирании листьев и выделении сока.
Витаминно-минеральный состав этих растений во многом идентичен. В то же время мята имеет более высокую концентрацию питательных веществ и содержит Омега-3, Омега-6, ненасыщенные жирные кислоты. Включая в рацион мяту, кормящая мама может обогатить состав грудного молока ценными питательными веществами. Однако это не означает, что мята лучше подходит для грудного вскармливания. Мелисса имеет тот же перечень витаминов, микро- и макроэлементов, но гораздо реже вызывает аллергию, так как содержит эфирные масла в неагрессивной дозировке. Оба растения богаты витаминами группы В, С, А. Среди минералов выделяются калий, кальций, магний, железо, марганец и медь. Следует отметить, что эти данные приведены для свежих растений. При сушке и термической обработке листьев некоторые их полезные свойства теряются.
Калорийность трав также находится в прямой зависимости от наличия или отсутствия жирных кислот в составе. Мята чуть калорийнее мелиссы, но в целом оба растения относятся к разряду низкокалорийных продуктов и не способны навредить фигуре.
Таблица: химический состав мяты и мелиссы
| Питательный | Монетный двор | Мелисса | Норма* |
| Калории | 70 калорий | 49 калорий | 1700 калорий |
| Белка | 3,75 г | 3,7 г | 76 г |
| Толстый | 0,94 г | 0,4 г | 60 г |
| Углеводы | 14,89 г | 8 г | 211 г |
| Витамины | |||
| Витамин А, RE | 212 мкг | 203 мкг | 900 мкг |
| Витамин В1, тиамин | 0,082 мг | 0,08 мг | 1,5 мг |
| Витамин В2, рибофлавин | 0,266 мг | 0,18 мг | 1,8 мг |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,129 мг | 0,16 мг | 2 мг |
| Витамин B9, фолиевая кислота | 114 мкг | 105 мкг | 400 мкг |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 31,8 мг | 13,3 мг | 90 мг |
| Витамин РР, НЭ | 1,706 мг | 1,78 мг | 20 мг |
| Макронутриенты | |||
| Калиум, К | 569 мг | 458 мг | 2500 мг |
| Кальций приблизительно | 243 мг | 199 мг | 1000 мг |
| Магний | 80 мг | 63 мг | 400 мг |
| Натрий, Na | 31 мг | 30 мг | 1300 мг |
| Фосфор, Ph | 73 мг | 60 мг | 800 мг |
| Следовые вещества | |||
| Железо, Фея | 5,08 мг | 11,87 мг | 18 мг |
| Марганец, Mn | 1,176 мг | 1,12 мг | 2 мг |
| Медь, Cu | 329 мкг | 240 мкг | 1000 мкг |
| Цинк, Zn | 1,11 мг | 1,09 мг | 12 мг |
| Жирная кислота | |||
| Омега 3 жирные кислоты | 0,435 г | — | от 0,9 до 3,7 г |
| Омега 6 жирные кислоты | 0,069 г | — | от 4,7 до 16,8 г |
| Насыщенные жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0,246 г | — | максимум 18,7 г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,033 г | — | с 18,8 до 48,8 г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,508 г | — | от 11,2 до 20,6 г |
* Норма – ориентировочные значения для кормящей женщины среднего возраста и цвета кожи.
Воздействие мяты и мелиссы на организм кормящей мамы и ребёнка
Чай и отвар мяты или мелиссы обладают сходными свойствами, но действуют на организм по-разному
Многие мамы, опасаясь негативного воздействия кофеина в кофе и чае, заменяют эти напитки травяными настоями во время грудного вскармливания. Мятному чаю часто приписывают чудодейственные свойства – якобы успокаивающие и повышающие лактацию. На самом деле это миф. Во-первых, мята оказывает укрепляющее, а не успокаивающее действие на материнский организм.
Во-вторых, это растение используется для торможения лактации, когда женщина заканчивает грудное вскармливание. В этом случае мяту заваривают вместе с шалфеем и готовят крепкий настой, который употребляют в течение дня. Научных доказательств влияния мяты на количество молока нет, так как опыты на кормящих матерях не проводились. Однако известно, что эфирные масла, содержащиеся в мяте, могут вызывать аллергию у малыша. Продукт относится к категории высокоаллергенных, может спровоцировать сыпь или покраснение кожи малыша. Специалисты по грудному вскармливанию рекомендуют придерживаться «золотой середины» — иногда включать в рацион мяту в виде слабого настоя или нескольких листьев свежего растения при отсутствии негативных реакций у ребенка.
Мелисса по-разному влияет на организм мамы и малыша. Это растение называют природным антидепрессантом. В отличие от мяты мелисса успокаивает нервы и помогает бороться с бессонницей. Успокаивающий эффект распространяется и на малыша – многие мамы замечают, что малыш спит лучше, если перед прикладыванием к груди выпить чашку чая с мелиссой. Известное лактогенное действие оказывает не сама мелисса в чае, а большое количество теплой жидкости, поступающей в организм. Также считается, что мелисса улучшает вкус грудного молока, делая его более ароматным и приятным для малыша. Мелисса относится к разряду малоаллергенных трав, но не исключены случаи аллергии у малыша, поэтому вводить продукт в рацион следует с осторожностью.
Слышала, что с мелиссой можно, а вот от мяты молоко пропадет. Пью с мелиссой, с молоком все хорошо.
Оксана
https://www.baby.ru/blogs/post/99580565–12944893/
В одном из наших родильных домов после родов дают чай с мелиссой, чтобы пришло молоко, про мяту не слышала…
Маришка
https://www.baby.ru/blogs/post/107990336–22924690/
мяту пила несколько дней, потом только прочитала, что она снижает лактацию, молока действительно не хватало.
Лена
https://www.babyblog.ru/community/post/01medicina/304122
Полезные свойства для кормящих
Мелисса помогает матери и ребенку успокоиться и подготовиться ко сну
Мята богата эфирными маслами. Это одновременно и преимущество, и недостаток продукта для кормящих мам. Благодаря ментолу, находящемуся в мяте, она имеет резкий, но приятный запах, укрепляет и тонизирует. Однако этот эффект распространяется до тех пор, пока у ребенка, который может быть слишком активным, не начнутся проблемы со сном. Мята также способна успокаивать аппетит и подавлять чувство голода. Однако период грудного вскармливания – не лучшее время для похудения, рацион мамы должен быть полноценным и сбалансированным. В связи с высокой концентрацией эфирных масел в мяте, ее гипоаллергенным статусом и многими другими свойствами, мелиссе следует отдавать предпочтение в период грудного вскармливания. Эта трава гораздо мягче воздействует на организм кормящей матери и благотворно влияет на самочувствие и качество молока. Кроме того, мелисса обладает следующими положительными свойствами.
- Мочегонный эффект. Мелисса помогает избавиться от застоя жидкости в тканях, увеличить скорость обмена веществ и стимулировать выработку грудного молока.
- Улучшает кроветворение. Магний, железо, калий улучшают состав крови, препятствуют образованию холестериновых бляшек, выводят токсины и тяжелые металлы.
- Нормализует работу в желудке. Сок мелиссы оказывает болеутоляющее и спазмолитическое действие на стенки желудка, способствуя стабилизации пищеварения.
- Улучшает работу нервной системы. Витамины группы В, цинк, марганец благотворно влияют на мозговую деятельность, улучшают память и внимание.
- Восстанавливает гормональный фон. Мелисса известна своим положительным влиянием на женское здоровье – помогает наладить гормональный фон, стабилизировать менструальный цикл после родов.
- Укрепляет иммунитет. Мелисса оказывает общеукрепляющее действие на организм, помогает бороться с простудными заболеваниями, ускоряет процесс выздоровления.
- Успокаивающий эффект. Травяной чай расслабляет и успокаивает, помогает бороться с бессонницей и нервозностью, усталостью, послеродовой депрессией.
Как правильно включить эти травы в рацион кормящей мамы
Включать ли мяту в рацион, мама должна решить, взвесив все за и против. Специалисты по грудному вскармливанию считают, что чашка мятного чая раз в неделю не навредит матери и ребенку. Мяту можно вводить в рацион не раньше, чем малышу исполнится 3 месяца. Чай с мелиссой по-прежнему рекомендуется пить постоянно.
Предпочтительный вариант употребления мелиссы – в составе горячего чая
Но и в этом случае есть противопоказания, в основном связанные с успокаивающим действием растения на организм:
- низкое кровяное давление;
- повышенная сонливость;
- деятельность, связанная с повышенной концентрацией внимания;
- индивидуальная непереносимость и аллергия.
Следуйте этим рекомендациям, когда планируете ввести в свой рацион мелиссу.
- Чай с мелиссой следует пить теплым, тогда он поможет усилить лактацию.
- Впервые попробовать чай с мелиссой можно в первые дни после родов.
- Кормящей маме можно выпивать 1 чашку чая с мелиссой в день, желательно вечером.
- Вводить мелиссу в рацион постепенно – начинать с 50 мл, наблюдать за реакцией малыша. Если аллергии и пищевой непереносимости не наблюдается, дозу постепенно увеличивают до суточной нормы.
- Не сочетайте мелиссу с успокаивающими средствами — растение может усилить ожидаемый эффект.
В каких блюдах и напитках можно употреблять мяту и мелиссу — фотогалерея
Мелиссу также можно добавить в газировку, предварительно растолочь ее, чтобы выделился сок
Аромат мяты придает кондитерским изделиям особый шарм
Мелисса хорошо сочетается с рыбными и мясными блюдами
Мяту добавляют в салаты или используют в качестве гарнира
Наиболее предпочтительный способ употребления мелиссы и мяты при грудном вскармливании — в виде горячего чая. Готовится не слишком концентрированно: 1 чайная ложка сухой или свежей травы засыпается стаканом теплой воды и настаивается 15 минут. Не заваривайте чай кипятком, это негативно скажется на полезности напитка. Оптимальная температура 80-90 градусов. При необходимости можно подсластить напиток небольшим количеством сахара или меда, если у вас нет аллергии на побочный продукт.
Нежелательно сочетать в напитке мяту или мелиссу с другими лекарственными растениями, так как каждое из них имеет свои свойства по воздействию на организм, и при возникновении аллергии сложнее вычислить «виновника» такого реакция. Помимо чая, кормящей маме можно добавлять небольшое количество свежей зелени в:
- салаты;
- напитки;
- соусы;
- кондитерские изделия.
В кулинарии мята чаще всего используется как натуральный ароматизатор для десертов и сладостей. Мелисса, как правило, воспринимается поварами как пряность, ее добавляют в соусы и сочетают с рыбными и мясными блюдами.
Стоит учесть, что мята и мелисса чувствительны к высоким температурам – теряют большую часть витаминов. Такой же недостаток есть и у сушеных растений, используемых для заваривания при приготовлении чая, и у замороженного сырья. А вот зимой, когда свежие листья достать проблематично, сушеные или замороженные части растения обогатят рацион минеральными веществами.
Видео: мелисса — «успокой-трава»
Состав и свойства мяты и мелиссы во многом схожи, но при грудном вскармливании нужно обращать внимание даже на небольшие нюансы при выборе продуктов, подходящих для питания. С этой точки зрения предпочтительнее мелисса, которая по составу и аромату похожа на мяту, но реже вызывает аллергию, помогает успокоиться матери и ребенку и способствует длительному грудному вскармливанию.
