Бананы при грудном вскармливании уже давно не нонсенс. Они вкусны, полезны и не требуют приготовления, а значит, это идеальная еда для мам. Тем не менее, введение новых фруктов в рацион кормящей мамы требует осторожности. Так сколько сладких плодов можно съесть в день, чтобы не навредить грудничку?
Вкусная и полезная ягода
Да-да, вы верно прочли. Банан с точки зрения ботаников — это толстокожая и многосеменная ягода. Однако окультуренные сорта банановых пальм не нуждаются в семенах и размножаются вегетативно, именно поэтому попадающие к нам плоды не имеют косточек.
На Филиппинах, в Эквадоре, Бурунди и других жарких африканских странах эти вкусные ароматные плоды являются основной пищей. По значимости бананы сопоставимы с нашей пшеницей — местные аборигены готовят из несладких бананов муку и выпекают банановый хлеб. Однако африканский фрукт используют не только для выпечки, но и в качестве основного блюда: его едят сырым, жарят, сушат, добавляют в сладости.
Бананы не только вкусны, но и полезны. В их состав входит много ценных компонентов.
- Витамин С. Помогает бороться с инфекциями, продлевает молодость и красоту, обладает антиоксидантным действием.
- Витамины группы В. Дарят спокойствие и здоровый сон, что особо важно для молодой мамочки.
- Каротин. Помогает справиться с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
- Витамин Е. Замедляет процессы старения, укрепляет стенки сосудов, предотвращает анемию и улучшает питание клеток.
- Лизин. Аминокислота повышает устойчивость организма к вирусам ОРВИ и герпеса.
- Углеводы. Большое количество углеводов — одновременно достоинство и недостаток. Именно из-за них плоды калорийны — 111 ккал в 100 г. Однако благодаря этому фрукт отлично насыщает. К тому же углеводы в бананах «правильные» — период их распада довольно длителен, так что чувство насыщения приходит гораздо позже, чем после выпечки или сладостей.
- Минеральные элементы. Калий, магний, фосфор, кремний, хлор — это далеко не весь список макроэлементов, присутствующих в плоде.
- Клетчатка. Регулирует работу кишечника.
- Триптофан. Нормализует сон, что для кормящей мамочки просто необходимо. Грудничок просыпается ночью поесть, и женщине трудно перестроить свой организм на новый режим сна и бодрствования.
Как видите, ароматные вкусные тропические плоды еще и полезны. Так можно ли есть бананы при грудном вскармливании?
Правила введения в рацион
Кормящая женщина ущемлена в выборе блюд. Сладости стоят в первой строчке запрещенных продуктов в первые месяцы после родов, но сладкие сочные тропические плоды вполне способны их заменить. Как ввести в рацион бананы кормящим мамам, чтобы при этом не навредить грудничку?
Банан признан неаллергенным продуктом, однако не все груднички так считают. Самой частой реакцией являются вздутие животика, сухость кожи и высыпания. Проявления довольно редки, однако их возможность необходимо учесть. Правила введения фрукта в меню зависят от питания матери во время ожидания малыша:
- Мамочка употребляла бананы при беременности. Ребенок уже знаком с этим продуктом, а значит, вероятность аллергических проявлений крайне мала. На вопрос, можно ли кормящим в первый месяц кушать бананы, можно ответить положительно.
- Женщина в положении не ела бананы и решила их попробовать при ГВ. Кормящей маме в первый месяц пробовать бананы не стоит. Желудок новорожденного чутко реагирует на новый продукт. А вот через 4—6 недель кушать фрукты не возбраняется, однако начните с малого. Для первого раза достаточно четверти плода. Чтобы было удобней следить за реакцией, съешьте фрукт утром. При отсутствии симптомов аллергии бананы можно употреблять ежедневно.
Не переусердствуйте — в день достаточно одного плода. Помните, что бананы калорийны, а значит, чрезмерное употребление может негативно повлиять на вашу фигуру. Кроме того, избыток крахмала, содержащегося в фрукте, приводит к увеличенному газообразованию, что для крохи нежелательно.
Но и отказываться от бананов при лактации не стоит. Фрукт попадает в желудок мамы, а не грудничка, а значит, к малышу он попадает в переработанном виде. Ферменты, содержащиеся в грудном молоке, помогут усвоиться пище, сведя на нет возможный риск, и съеденный плод принесет только пользу.
После родов женщины часто страдают запорами. Благодаря высокому содержанию клетчатки бананы помогают справиться с проблемой. Однако для этой цели подойдут спелые сочные плоды, в которых высокое содержание пектина. А вот недоспелые зеленые фрукты замедляют перистальтику, поглощая жидкость в желудочно-кишечном тракте. Они помогут справиться с диареей.
«Банановые рецепты»
Употребление бананов при грудном вскармливании подразумевает не только поедание их в сыром виде. Плоды можно добавлять в выпечку, запекать и даже жарить, хотя последний вариант вряд ли подойдет кормящей мамочке. Есть ли бананы и в каком виде, решать вам и вашему грудничку. Кормление ребенка — не диагноз, а естественный процесс, поэтому строгие запреты и указания здесь неуместны.
Что же приготовить из вкусной тропической ягоды?
- Творожно-банановая запеканка. Смешайте полкилограмма творога, 3-4 столовых ложки сахара и 2-3 столовых ложки манки. 1 банан взбейте блендером, добавьте в творожную массу и тщательно перемешайте. Смажьте форму для выпечки маслом, положите в нее смесь и выпекайте 40 минут при температуре 190 градусов.
- Банановое парфе. С помощью блендера взбейте 3 банана, 300 г творога, полстакана сметаны, 3 столовые ложки сахарной пудры и щепотку корицы. Полученную массу выложите в форму и заморозьте ее. Чтобы отделить готовое блюдо от формочки, вначале окуните ее в горячую воду, после чего банановое парфе легким движением руки выложите на тарелку.
- Банановый коктейль. 3 банана, 1 литр молока и 1 столовую ложку сахара взбивайте миксером на протяжении 5 минут. Это вкусный и питательный напиток, который готовить очень просто.
- Каша с бананом. Приготовьте кашу, как обычно. Подойдет любая крупа — овсяная, пшенная, рисовая, гречневая. Добавьте кусочек масла. Банан мелко порежьте и положите в кашу. Сахар необязателен — фрукт придаст кашке сладости.
- Бананы в кляре. Возьмите бананы, рисовую муку, газированную воду, растительное масло, сахарную пудру. Сделайте кляр заранее. Затем нарежьте бананы дольками, как Вам нравится по величине. Продолжение в источнике по ссылке…
Рецепты просты в исполнении, но при этом могут разнообразить ваш рацион.
Резюме
Чтобы решить, можно ли кормящей маме бананы, посоветуйтесь с педиатром. Зная особенности здоровья грудничка, врач лучше ответит на этот вопрос. Обычно тропическая ягода не приносит вреда и часто вводится в прикорм ребенка в качестве первого фрукта. Консистенция банана нежная, а вкус сладкий, поэтому малыши нередко предпочитают эти плоды всем другим.
