Пельмени очень вкусные и практичные. Особенно, если вы не делаете их сами, а покупаете полуфабрикаты. Вопрос в том, можно ли пельмени при грудном вскармливании.
Если есть возможность, как их выбрать или из какого мяса приготовить самому. Есть ли в них польза и как их правильно поставить в меню.
Полезны ли пельмени при кормлении грудью
Ответ на этот вопрос зависит от типа продукта. Любые пельмени дают энергию и насыщают организм. Это очень важно для занятой мамы.
На этом преимущества магазинных продуктов заканчиваются.
Домашняя, приготовленная из хорошего мяса и без лишней химии, обеспечит организм белком, минералами, аминокислотами, витамином В и РР.
Домашнее блюдо полезно всем, кроме продолжительности приготовления. Но оно того стоит. Особенно, если кто-то из родственников возьмется помогать или готовить самостоятельно
Тогда вы точно сможете полакомиться вкусными и полезными пельменями.
Купленный продукт не так хорош. В роли начинки обычно выступает дешевое жирное мясо. В него также добавляют сою, стабилизаторы, красители, усилители вкуса и другие химические добавки.
найти действительно хорошие пельмени непросто.
Когда можно вводить в рацион
Пельмени, приготовленные в домашних условиях, можно отведать, когда ребенку исполнится 1-2 месяца. Магазинные лучше исключить до прекращения грудного вскармливания.
Не ешьте, по крайней мере, пока ребенку не исполнится шесть месяцев.
На что обратить внимание при покупке полуфабрикатов
Если кормящая мама все же решила попробовать пельмени из магазина, выбирать их следует очень внимательно.
Качественный продукт вряд ли стоит дешево. Килограммовая упаковка будет стоить не менее 500 рублей.
• При изучении состава необходимо помнить, что на первом месте стоит продукт, которого больше всего в продукте. В этом случае мясо должно быть указано первым. Она не должна быть менее 70 процентов от веса продукта.
• Не берите пельмени, если они содержат растительный, то есть соевый белок. Это сильный аллерген, который может вызвать реакцию у младенцев. Кроме того, такое дополнение к составу плохо сказывается на вкусовых качествах продукта.
• В составе не должно быть химических добавок: красителей, стабилизаторов и др.
• Тесто должно состоять только из муки, яиц, соли, воды, растительного масла.
• Чтобы не отравиться просроченными пельменями, всегда нужно проверять срок годности. К сожалению, в магазинах часто попадаются просроченные продукты.
Какие ингредиенты выбрать для домашних пельменей
Если делать пельмени дома, то из лучших продуктов. Так что они действительно полезны для мамы и малыша.
Вот несколько правил выбора ингредиентов:
• Приправляйте начинку только солью и луком. Черный перец и чеснок лучше не добавлять.
• Тесто приготовлено из муки первого сорта. Он лучше по качеству, так как производится без химических отбеливателей. Возможно, цвет готового блюда будет темнее. Но вкус останется прежним.
• Если у ребенка аллергия на куриные яйца, их нельзя использовать в тесте. Заменой могут стать перепелиные яйца. Они не уступают по вкусовым качествам и гипоаллергенны.
• Начинку лучше сделать самому. Мясо должно быть нежирным. Можно использовать свинину, говядину, индейку, кролика, курицу. Эти виды мяса размещаются отдельно или комбинируются по вашему вкусу.
Каждая начинка имеет свой вкус и полезные свойства.
Фарш из говядины наиболее полезен для кормящих мам. Он нежирный и легко усваивается. Говядина богата железом, поэтому очень необходима матерям с анемией.
Свинина считается жирной, но при использовании вырезки эта проблема исчезает. Это мясо гипоаллергенно, поэтому безопасно для малышей. Свинина и фарш хорошо сочетаются в равных пропорциях.
Индейка и кролик отличаются низкой калорийностью, хорошей усвояемостью и гипоаллергенностью. Они также имеют низкое содержание холестерина. Это диетическое мясо, поэтому цены на него могут быть выше средних.
В то же время в магазинах бывает сложно найти мясо кролика и индейки. Но если есть возможность использовать такое мясо, лучше ее использовать.
Куриное мясо тоже неплохо. Это просто, дешево и считается диетическим. Еще один плюс — доступность. Его можно найти в любом магазине.
Этот продукт хорошо усваивается. Однако он может вызвать аллергию у малыша, поэтому лучше пробовать его понемногу.
Как вводить блюдо в рацион кормящей матери
Пельмени, особенно домашние, не представляют опасности для матери и ребенка. Но ряд правил поможет исключить малейшую возможность возникновения нежелательной реакции у малыша и ожирения у мамы.
• Кормящим мамам можно есть вареники со сметаной. Желательно самые легкие – 10-процентной жирности. Майонез и другие жирные соусы не допускаются.
• Не ешьте сразу всю порцию. Для первого раза достаточно 3-5 вареников.
• Традиционно новое блюдо лучше всего пробовать утром. Затем в течение двух дней наблюдайте за самочувствием ребенка. Если реакции нет, можно увеличить порцию, постепенно доводя ее до 10-15 штук.
• У детей индивидуальная непереносимость некоторых продуктов. Если она проявилась после пельменей, лучше их какое-то время не есть.
• Не забывайте, что блюдо содержит много калорий. Если мама имеет проблемы с ожирением или желает похудеть, порции не должны быть большими. В любом случае пельмени на ужин лучше не есть.
• Кормящим матерям рекомендуется есть блюдо только приготовленным. Если вареники пожарить, они будут очень жирными. Могут быть проблемы не только с фигурой, но и с пищеварением.
Кормящая мама легко может позволить себе домашние пельмени. Выбрав для них качественные и натуральные ингредиенты, она получит вкусное, полезное и сытное блюдо.
Промышленные пельмени лучше игнорировать при грудном вскармливании.
Таким продуктом можно даже отравиться. Для кормящей матери это недопустимо. Если есть желание рискнуть, важно выбрать максимально качественный продукт.
