Как запечь яблоки в микроволновке: рецепты с печёными фруктами для детей и взрослых

Как запекать яблоки в микроволновке

Принцип приготовления данного десерта при помощи СВЧ идентичен тому, что профессионалы предлагают для духовки. Единственная существенная разница – скорость приготовления: запеченные яблоки в микроволновке требуют от хозяйки не более четверти часа. Однако за счет того, что время работы сокращается, необходимость внимательно следить за продуктом повышается. Если вы не знаете мощности своей микроволновки, просто выставить таймер и уйти на эти несколько минут не получится.

• Кожуру желательно не снимать, иначе при нагреве фрукт потеряет форму и осядет. Если вы взяли магазинный продукт, пройдитесь по нему мыльной пеной и щеткой, чтобы удалить слой воска.
• Если вы хотите запечь фрукт не половинками, а целыми «шариками», удалите верхушку и ликвидируйте серединку, сделав цилиндрическую нишу. Дно должно остаться нетронутым и иметь толщину 1-1,5 см или более.
• Сколько времени нужно на приготовление? Очень крупные, твердые и кислые (зимние) сорта отнимут 5-7 минут, мелкие и мягкие можно испечь за 2-3 минуты.
• Яблоки под соусом запекаются быстро, а при появлении начинки может потребоваться увеличение времени приготовления.
• Профессионалы советуют вынуть яблоко чуть раньше, чем это указано в рецепте (на 15-20 секунд): десерт на остаточной температуре дойдет и не потеряет форму.
• Как запечь яблоки в микроволновке, чтобы они не треснули? Профессионалы рекомендуют проколоть кожуру в нескольких местах, прежде чем запекать фрукт.

Какую начинку подобрать? Ваша фантазия ничем не ограничивается:

• К кислым сортам добавляют сахар или мед, сладкие можно заполнить ягодами калины, клюквы, смородины.
• Более питательные варианты – смеси сухофруктов, орехи, шоколад, творог.
• Очень сытные начинки – заранее приготовленный мясной фарш, коктейль из морепродуктов, мягкий сыр с травами.
• Яблоки можно запечь только с соусом: сливочное масло, вино, ликер, карамель, варенье, джем – самые удачные варианты.

С каждым днем ребенок растет, его организм все больше нуждается в витаминах. До какого-то момента материнское молоко обеспечивает все потребности малыша, но наступает время прикорма. Когда ребенок познакомился с соками и фруктами, можно разнообразить меню. На помощь маме приходит современная техника, с помощью которой получаются вкусные, а также полезные блюда.

Грудничку можно предложить запеченное в мультиварке яблоко. Такой десерт хорошо давать после овощного пюре. Он может стать прекрасным дополнением к молочной каше.

Руководство

Пошаговый процесс поможет легко и быстро приготовить лакомство:

1. Хорошо промываем зелёные яблоки под проточной водой.
2. Верхушки аккуратно отрезаем ножом.
3. Стараясь не проколоть дно яблока, вырезаем центральную часть, где находятся семена. Маленькой ложечкой вычищаем остатки жёсткой сердцевины.
4. Внутрь каждого яблока кладём немного свежего сливочного масла.
5. Сахар не понадобится, если малышу не исполнился год. Но в этом случае нужно использовать только спелые и сладкие фрукты, чтобы после запекания они не кислили. Если же ребёнок старше, сердцевину фрукта можно чуть-чуть подсластить (примерно половину десертной ложки сахара на 1 фрукт). То же касается корицы. Она придаёт лакомству интересный вкус, однако рекомендована к использованию для приготовления печёных яблок для малышей от года (достаточно будет небольшой щепотки).
6. Микроволновку нужно настроить на самую высокую температуру. Фрукты положить на тарелку и поставить внутрь. Шести минут будет довольно, чтобы они пропеклись и стали мягкими и горячими. Маленький секрет: если тарелку с фруктами накрыть крышкой, предназначенной для микроволновок, в результате они будут ещё сочнее.

Печеное яблочко – источник витаминов

Зеленые сорта яблок всегда считались самыми полезными для прикорма грудничка. Они содержат все необходимые организму витамины.

Печеные яблоки оказывают мягкое слабительное действие, препятствуют возникновению метеоризма и процессам брожения в кишечнике. Такой прикорм одинаково хорош как для деток на грудном вскармливании, так и для тех, кто находится на искусственном питании.

Несмотря на все полезные свойства, чрезмерное или неправильно употребление фруктов наносит вред.

1. Кислоты, содержащиеся в составе плодов, способны раздражать слизистую желудка, что может привести к язвенной болезни.
2. Кислые сорта яблок не рекомендуют давать детям, так как это вызывает повышенную чувствительность зубов.
3. Готовить фрукты для грудничка нужно без семечек, они содержат слишком много синильной кислоты.

Как выбрать фрукт для ребенка

Многие мамы стараются выбрать для малыша самое красивое яблочко. Но тут нужно проявить осторожность.

Для детского меню подбирайте плоды зеленого окраса. Обратите внимание на кожицу фрукта. Она не должна быть идеальной.

Натуральное яблоко не может блестеть, на нем не должно быть воскового налета. Домашние фрукты – залог качества и пользы. Если приобрести такой продукт не получается, отдайте предпочтение местным сортам. Они обогатят организм ребенка необходимыми витаминами больше, чем привезенные «заморские» фрукты.

Как правильно приготовить прикорм

Яблоко можно давать в любом виде: свежее или измельченное в пюре. Но маленький ребенок вряд ли справится с целым фруктом. Для грудничка предпочтительнее начинать прикорм с печеных плодов

Запечь фрукт можно несколькими способами:

Рецепт печеных яблок в мультиварке

1. Яблоки отбираем, моем и вычищаем семена.
2. Подготовленные фрукты укладываем в чашу мультиварки, добавляем немного воды.
3. Выбираем программу «Запекание», и через несколько минут десерт готов.

Печеное в мультиварке яблоко нужно перемолоть блендером. Тогда получится вкусное, нежное пюре.

Сегодня запечь фрукты можно в микроволновке. Для этого понадобится специальная посуда.

Рецепт яблок в микроволновке

1. Фрукты помыть и порезать на кусочки, очищая семена.
2. Выложить дольки на жаропрочную посуду, добавить немного воды и готовить в микроволновке 5 минут.
3. Готовые яблоки можно измельчить вилкой, блендером или протереть через сито.

Приготовленное в микроволновке пюре нужно хорошо остудить. Если оно получилось кисловатым, можно добавить сахар.

Как запечь яблоки в духовке? Подготовленные плоды нарезать, сложить в посуду, отправить в духовку на 20 минут. Готовое пюре нужно охладить.

Печеные яблоки в духовке

Все приведенные выше рецепты с легкостью можно повторить и в духовке. Однако есть и особые варианты, с которыми справится только духовой шкаф.

Печеные яблоки в слоеном тесте

В таком виде яблоко уже не просто перекус, а отдельное лакомство, которое достойно того, чтобы его отведали за ароматным чаем в теплой компании.

• Упаковка замороженного слоеного теста;
• 4-6 яблок;
• яйцо;
• 2 ч.л. сахарного песка;
• молотая корица – 1 ч.л.

Как запечь яблоко в тесте

1. Раскатываем тесто и разрезаем на большие квадраты (каждый кусочек теста должен закрывать яблоко целиком).
2. С яблок снимаем кожицу, удаляем сердцевинку. Обваливаем в сахарно-коричной смеси и заполняем ей углубления в яблоках (можно использовать другую начинку по желанию).
3. Каждое яблоко оборачиваем тестом, сформировав вокруг него своеобразный мешочек.
4. Размещаем яблоки на противне на небольшом отдалении друг от друга.
5. Взбиваем яйцо и смазываем им тесто.
6. Выпекаем до золотистого цвета при 200 гр. (примерно 25-30 мин.).

В готовом виде можно присыпать пудрой.

Печеные яблоки с рисовой начинкой

Такое лакомство можно приготовить в качестве самостоятельного и достаточно сытного блюда. Изюм в рецепте можно заменить на другие сухофрукты по желанию.

• 5 яблок;
• отварной рис – 4 ст. л.;
• сметана – 2 ст. л.;
• изюм – 3 ч. л.;
• сахар-песок – 3 ст. л.

Как запечь яблоко с рисовой начинкой

1. В отварной рис добавляем размягченное сливочное масло, смешанное с сахаром.
2. Сухофрукты измельчаем и добавляем в рисовую начинку, перемешиваем.
3. Заполняем подготовленной начинкой углубления в яблоках.
4. Смазываем верх начинки сметаной.
5. Размещаем фрукты на противне и отправляем в духовой шкаф, предварительно разогретый до 200 гр.

Через 20-30 минут сытное и необычное лакомство для всей семьи готово.

Яблоки — вкусные, полезные фрукты, которые можно поддавать любой термической обработке: варить, жарить, тушить и, конечно, запекать. С чем и как запечь яблоки в микроволновке, чтобы получить незабываемый вкус?

Ингредиенты

Яблоки 2 штук(и) Творог 70 граммов Корица 1 щепотка

• Количество порций: 4
• Время приготовления: 10 минут

Запеченные ломтики яблок в микроволновой печи за 3 минуты

Для детей постарше, у которых уже есть жевательный рефлекс, можно приготовить мягкие и сочные яблочные ломтики. Если ребенку больше года, тогда по желанию добавляется мед или немного сахара. Готовится лакомство за считанные минуты.

Что подготовить?

• спелые яблоки – 2-3 шт.;
• мед – ½ ч.л.;
• сливочное масло – 1 ч.л.

Приготовление по шагам

1. Фрукты вымыть и очистить от кожуры и сердцевины.
2. Нарезать тоненькими ломтиками и сложить в жаропрочную форму.
3. Сверху полить жидким медом и растопленным сливочным маслом.
4. Перед тем, как запечь яблоки в СВЧ печи, форму можно накрыть крышкой, оставив зазор. Вместо крышки можно использовать пищевую пленку.
5. Готовить 3-4 минуты. Мощность выставить 800 Вт.

Дать немного остыть и можно начинать кормить малыша. Это рецепт запеченных яблок в микроволновке подходит для детей и более старшего возраста, ведь это очень вкусно.  

Как запечь яблоки в микроволновке: самые вкусные рецепты с фото

Первый десерт грудничка — печёное яблоко без начинки

Этот лёгкий и питательный десерт будет кстати и для взрослого, когда хочется чего-нибудь вкусненького, а времени не так уж много.

Если вы готовите для себя и у вас очень кислые яблоки (например, сорт «Семеренко»), насыпьте в серединки сахара или добавьте немного мёда при подаче. Для более сладких сортов можно ничего не добавлять.

Возьмите:

• 2 яблока среднего размера;
• 1–2 чайные ложки мёда или сахара — по желанию;
• сахарная пудра для сервировки.

Приготовление:

1. Помойте яблоки, вырежьте верх и сердцевину с семечками.

   

   Срежьте с яблок верхушки и выньте сердцевину

2. Поставьте яблоки в микроволновую печь на 5–7 минут на 600 Вт.

   

   Поставьте яблоки в микроволновку на запекание

3. Когда яблоки приготовятся (они должны быть мягкими при протыкании зубочисткой), выньте их, остудите. При подаче к столу по желанию полейте мёдом или посыпьте их сахарной пудрой.

   

   Готовые яблоки при желании можно посыпать сахарной пудрой с корицей или без неё либо полить мёдом

Для прикорма выбирайте яблоки умеренно сладкого вкуса, не добавляйте подсластители и специи и обязательно остужайте десерт почти до комнатной температуры.

Фаршированные яблоки с творогом и сухофруктами

А такой десерт, благодаря творожной начинке, более питательный и отлично подойдёт для лёгкого ужина, так как кальций, содержащийся в твороге, лучше всего усваивается именно вечером. Вы можете смело угощать им детей и взрослых и есть в любых количествах, даже если вы придерживаетесь строгой диеты. Все входящие в состав продукты относятся к диетическим и не навредят фигуре.

Творог прекрасно дополняет лёгкий вкус яблок

Вам понадобятся:

• 2 яблока;
• 70 г творога;
• 1 столовая ложка изюма;
• курага;
• корица по желанию.

Приготовление:

1. Приготовьте необходимые продукты. Промойте и обсушите на полотенце изюм и курагу. Подберите подходящие яблоки: они должны ровно стоять на поверхности и не заваливаться набок.

   

   Приготовьте ингредиенты для десерта и выберите яблоки нужной формы

2. У яблок срежьте верхушки острым ножом. Не выбрасывайте шляпки, они нам ещё пригодятся. Чайной ложкой выньте сердцевину, оставив донышко, и достаньте немного мякоти.

   

   Очистите яблоки от сердцевины

3. Разотрите ложкой или проработайте блендером творог, чтобы придать его консистенции нежность и равномерность. Измельчите курагу (в чоппере блендера или ножом), добавьте её вместе с изюмом в творог, хорошенько перемешайте.

   

   Смешайте творог, изюм и курагу

4. Подготовленную начинку уложите в яблоки, хорошенько утрамбовывая её ложкой. Сверху накройте «шляпками», которые срезали в самом начале. Положите на дно подходящей для микроволновки миски, поставьте в печь, накройте крышкой для свч и запекайте 7 минут на мощности 600 Вт.

   

   Начините яблоки творогом с сухофруктами и отправьте в микроволновку, накрыв крышкой

5. Когда яблоки будут готовы, достаньте их и дайте им немного остыть. Можно посыпать их сверху корицей или сахарной пудрой, а также смазать мёдом.

Осенний десерт с имбирём, мёдом и корицей

Сладкий пряный запах корицы идеально сочетается с яблоками, а уж если добавить к ним пахучего летнего мёда и пикантного, согревающего имбиря!

Подавать печёные яблоки с мёдом и корицей лучше всего горячими

Вы можете приготовить его в любом количестве, а из расчёта на 1 яблоко возьмите такие продукты:

• 1 столовая ложка жидкого мёда;
• 0,5 чайной ложки молотого имбиря;
• 1 чайная ложка молотой корицы и коричная палочка для сервировки.

Приготовление:

1. Из яблока достаньте сердцевину при помощи чайной ложечки. В центр полученного отверстия влейте мёд, добавьте молотый имбирь и измельчённую корицу. Перемешайте всё внутри яблока.

   

   Внутрь яблока положите мёд, имбирь и корицу, перемешайте

2. Теперь отправьте яблоко в микроволновку на 5 минут, выставив устройство на мощность 600 Вт. Соус из мёда, корицы и имбиря за это время закипит и пропитает плод, образуя на нём пряную карамель.

   

   Соус из мёда, имбиря и корицы карамелизирует яблоко

3. Такие печёные яблоки нужно подавать ещё горячими, после окончания готовки дайте им остыть всего 5–7 минут.

Важно! Известно, что мёд при нагревании теряет свои полезные свойства. Эту проблему можно решить, если заменить часть мёда в рецепте на коричневый или обычный сахар. В начинку положите специи, смешанные с сахаром, а мёд добавьте уже перед самой подачей к столу.

С овсяными мюсли для завтрака

Такие яблочки отлично подойдут не только для десерта, но и в качестве отличного завтрака. Учтите, что они готовятся двумя способами: можно нафаршировать фрукты, как в предыдущих рецептах, а можно их порезать. Мы не будем начинять целые яблоки, а разрежем их на кусочки.

Если хотите, не нарезайте яблоки, а фаршируйте их обжаренными овсяными хлопьями

Итак, вам понадобятся:

• 3 яблока;
• 4 столовые ложки с горкой овсяных хлопьев;
• 2 столовые ложки сахара;
• 1 столовая ложка кокосовой стружки;
• ½ чайной ложки корицы;
• орехи и изюм по вкусу.

Приготовление:

1. В первую очередь всыпьте в сухую прогретую сковороду овсяные хлопья и орехи. Обжаривайте 3 минуты на среднем огне.

   

   Обжарьте овсяные хлопья с орехами в сухой сковороде

2. Теперь добавьте туда же кокосовую стружку, изюм, сахар. Жарьте ещё 3 минуты, за это время сахар растворится и покроет хлопья карамелью. Не забывайте помешивать, чтобы на хлопьях образовался золотистый карамельный слой. После этого можно снимать сковороду с огня.

   

   Добавьте изюм, сахар, кокосовую стружку и продолжайте обжаривать

3. Порежьте яблоки на дольки или кусочки среднего размера, как вам удобно. Положите их в миску для микроволновки, присыпьте сверху корицей и сахаром.

   

   Нарезанные яблоки сложите в посуду для микроволновки

4. Теперь добавьте хлопья, равномерно распределив их по яблокам. Накройте миску крышкой. Поставьте в микроволновую печь на 3–5 минут при мощности 800 Вт.

   

   Добавьте обжаренные овсяные хлопья и отправляйте в микроволновку

5. Осталось только перемешать наши яблоки, запечённые с овсяными хлопьями, и выложить их на тарелку. Они составят отличный тандем стакану йогурта.

   

   Готовые яблоки перемешайте и выложите на тарелку

Если будете фаршировать яблоки обжаренными хлопьями, готовьте их 5–7 минут на мощности 600 Вт.

Видео: яблочные дольки с мёдом и овсяными хлопьями

Яблоки с изюмом и корицей под белым соусом

Попробуйте приготовить такой десерт для гостей к праздничному чаепитию — никто не останется равнодушным! Сливочный вкус соуса отлично оттенит яблочную кислинку.

Печёные яблоки можно сочетать с разными сладкими соусами, причём как с тёплыми, так и с холодными

Возьмите такие продукты:

• 2 яблока (кислых);
• 2 палочки корицы;
• 2 столовые ложки сливочного масла;
• 1 столовая ложка изюма;
• 1 столовая ложка коричневого (тростникового) сахара.

В качестве соуса на пару яблок подойдут:

• йогурт — 150 мл:
• заварной крем — 150 мл;
• сгущёнка — 4 ст. л.;
• ванильный пломбир — 2 шарика по 50 г.

Для заварного крема проще всего купить сухую смесь (она найдётся в любом супермаркете) и приготовить крем по инструкции на упаковке. Это займёт 10–15 минут.

Приготовление:

1. Вырежьте у яблок сердцевину, не оставляя донышка.

   

   Удалите из яблок сердцевину

2. Смешайте сахар и масло.

   

   Смешайте масло и сахар

3. Поставьте яблоки в форму, положите в них половину смеси сахара и масла.

   

   Положите внутрь яблок часть начинки

4. Теперь вложите половину изюма, сверху добавьте оставшееся масло.

   

   Добавьте изюм и оставшееся масло

5. Вложите в каждое яблоко по палочке корицы. Налейте небольшое количество воды на донышко формы.

   

   Добавьте к яблокам корицу, в форму налейте немного воды

6. Оставшийся изюм всыпьте в форму. Поставьте яблоки в микроволновку, запекайте 5–7 минут на мощности 600 Вт. После этого яблоки достаньте из печи, остудите 5 минут и полейте заварным кремом, йогуртом, сгущёнкой или же положите сверху на каждое шарик мороженого. Сразу подавайте к столу.

   

   Перед подачей залейте печёные яблоки сладким соусом на ваш выбор

Подавайте такой десерт с чаем, кофе или фруктовыми соками.

С орехами и ягодами или вареньем

Для этого рецепта вы можете взять любое варенье по вашему вкусу или только ягоды из него. Можете поэкспериментировать со свежими ягодами или с джемом. В первом случае берите яблоки сладких сортов, а во втором отдайте предпочтение кислым.

В принципе, яблоки можно запекать с любыми ягодами, которые вам нравятся, в том числе свежими, или не с вареньем, а с вашим любимым джемом

Вам понадобятся:

• 3 яблока;
• 3 столовых ложки варенья, джема или ягод;
• 25 г грецкого ореха;
• корица и сахарная пудра по вкусу.

Приготовление:

1. Очистите яблоки от верхушки и сердцевинки.

   

   Отрежьте с яблок верхушки и удалите сердцевину

2. Мелко потолките грецкие орехи. Можно использовать также арахис, фундук или миндаль — по вкусу.

   

   Измельчите орехи, которые выбрали для начинки

3. Положите внутрь яблок по ложке ягод или густого варенья, сверху посыпьте орехами.

   

   Начините яблоки ягодами или вареньем, добавьте орехи

4. Осталось только сложить яблоки в миску, налить немного воды на дно, и отправить в микроволновку на 5–7 минут при мощности 600 Вт. Готовые яблоки подавайте, присыпав сахарной пудрой и корицей.

   

   Готовые яблоки можно посыпать корицей или сахарной пудрой

Вариация этого рецепта с добавлением сухофруктов представлена на видео.

Видео: яблоки, запечённые в микроволновке с курагой, изюмом, орехами и ягодами из варенья

С печёным бананом

Отличный рецепт для тех, кто следит за фигурой — яблоки с бананами хорошо сочетаются и подойдут для второго завтрака.

Этот десерт понравится малышам, только в этом случае используйте гипоаллергенный акациевый мёд или сахар. Сахар нужно добавить перед запеканием, а вот мёдом поливать только уже готовые и чуть остывшие фрукты.

Запечённое с бананом яблоко — вкусный и полезный десерт

Вам понадобятся:

• 1 яблоко;
• 1 банан;
• 1 столовая ложка мёда или сахара;
• 2 г корицы.

 Приготовление:

1. Вырежьте из яблока сердцевину. Положите его на тарелку, подходящую для приготовления в микроволновке. В выемку налейте мёд. При желании можно добавить орехи или сухофрукты.

   

   Сделайте в яблоке выемку и залейте туда мёд

2. Очищенный от кожуры банан нарежьте на дольки, выложите на тарелку рядом с яблоком и тоже полейте мёдом или присыпьте сахаром.

   

   Банан порежьте на дольки, положите рядом с яблоком и полейте мёдом

3. Посыпьте всё молотой корицей. Накройте тарелку крышкой, запекайте в микроволновке на максимальной мощности 5 минут.

   

   Посыпьте всё корицей и запекайте в микроволновке до мягкости

​

Фруктово-творожное лакомство для детей и взрослых

Почему бы не попробовать соединить творог и бананы для начинки? Получится очень вкусно и полезно. Вам понадобятся:

• 2 яблока;
• 1 банан;
• 100 г жирного творога;
• 2 ч. л. мёда.

Из яблок, творога, банана и мёда получится питательное и лёгкое блюдо

Если у вас есть только обезжиренный творог, добавьте к нему 1 чайную ложку сливочного масла.

Приготовление:

1. От вымытых яблок отрежьте верхушки, сердцевину удалите. Должна остаться выемка, в которую мы положим начинку.

   

   Отрежьте от яблок крышечки и удалите сердцевину

2. Плотно наполните выемки творогом, но не до самого верха.

   

   Наполните яблоки творогом до середины

3. Добавьте к творогу по ложечке мёда.

   

   Добавьте мёд

4. Очищенный банан нарежьте кусочками не более 3 мм толщиной. Положите по 2 ломтика в каждое яблоко.

   

   Положите кусочки бананов

5. Выложите оставшийся творог, плотно придавливая его.

   

   Добавьте оставшийся творог

6. Сложите яблоки в подходящую посуду, накройте срезанными вначале верхушками, как шляпками.

   

   Уложенные в форму яблоки накройте верхушками

7. Поставьте миску с яблоками в микроволновке и запекайте 5–10 минут, в зависимости от мощности прибора, до мягкости яблок.

   

   Запекайте яблоки в микроволновке до готовности

Заготавливаем пюре впрок

Полезный прикорм должен быть в рационе грудничка на протяжении всего года. Можно использовать магазинное пюре из баночек, но лучше приготовить хороший десерт самостоятельно. Это не займет много времени, а приложенные усилия пойдут только на пользу малышу. Летом, когда урожай хороший, нужно заготовить пюре впрок.

Рецепт детского консервированного пюре

1. Яблоки очищаем и нарезаем мелкими дольками. Добавляем немного воды и сахара, варим около 30 минут.
2. Пюре раскладываем по стерильным банкам и дальше готовим в духовке. Устанавливаем их на решетку, накрываем крышками, стерилизуем еще 40 минут.
3. Готовое пюре закатываем, остужаем и храним в холоде.

Такой десерт станет отличным источником клетчатки в зимнее время года.

Заготовить яблоки на зиму можно и в мультиварке:

1. Подготовленные и очищенные плоды нарезать ломтиками, отправить в чашу мультиварки.
2. В сырье добавить немного воды и сахара. Готовить пюре в режиме «Тушение» около 2 часов.
3. Полученную массу нужно измельчить блендером, продолжать готовить в мультиварке еще 10 минут.
4. Когда пюре закипит, прибор отключить. Разложить готовый продукт по стерильным банкам и закатать. Хранить приготовленное в мультиварке пюре нужно в прохладном месте.

Яблоки, запеченные в микроволновке, тоже можно законсервировать на зиму. Зимой или холодной осенью домашнее пюре послужит источником витаминов для грудничка.

Запеченное яблоко – это не только сладкое блюдо, но также полезный десерт. При запекании в плодах остается много витаминов, клетчатки, железа и пектина. Такое блюдо поможет справиться с простудой и станет хорошим полдником в любое время года.

О, сегодня будет разговор про вкусный и полезный десерт. А именно запеченные яблоки. Но не в духовке, а в микроволновке. С ее помощью мы получаем готовое лакомство уже максимум через 7 минут. В духовке же оно печется не менее 20. В общем, этот вариант могу смело назвать «на скорую руку».

Если же вы не готовы отойти от классического приготовления в духовке, то вот для вас 10 рецептов.

Чуть ниже расскажу простые и вкусные рецептуры приготовления. Сделаю акцент на тех, что подходят при грудном вскармливании. А также для тех, кто желает похудеть.

Конечно рассмотрим особенности приготовления в микроволновке, чтобы печеное яблоко было сочным и вкусным. Ну а завершу статью разбором несут ли такие яблоки пользу или вред нашему организму. Сохраняйте статью в закладки и делитесь в соцсетях.

Советы, как запечь яблоки в микроволновке, чтобы оно было сочным

Пред началом приготовления следует отметить, что микроволны начинают разогревать пищу изнутри. Зная этот момент мы проделаем следующее:

• чтобы сохранить форму целого плода, мы проткнем его кожуру в нескольких местах. Так горячий сок, который нагрелся внутри фрукта, не разорвет кожицу, а вытечет через отверстия. Но так как этот сок очень полезен, то не превращайте яблоко в решето.
• чтобы готовый плод не прилип и не пригорел ко дну посудины, добавим 2 ст.л. воды. Так же она поможет более быстро и равномерно яблочку запечься.

• процесс приготовления этого десерта следует делать при максимальной мощности вашего вида микроволновки. По времени это занимает от трех до семи минут. Однако время приготовления зависит от размеров плодов и жесткости кожуры.
• чтобы яблочки не почернели, то перед запеканием их можно немного промазать лимонным соком.
• учтите, что после того, как программа отключилась, в самом яблоке еще очень высокая температура. А значит еще идет процесс готовки. Советуют после отключения таймера, дать фрукту минутку постоять внутри.
• есть очень много рецептов с медом. Это, несомненно, полезный продукт. Однако давно уже всем известно, что при нагревании, он не только теряет свои свойства, но и становится вредным. Поэтому советую не добавлять его в свежие фрукты перед запеканием. А полить уже печеные плоды после готовки.
• также для упрощения процесса приготовления в микроволновке стоит накрыть форму с яблоками жаропрочной крышкой или тарелкой. Так вы сохраните внутри больше витаминов.
• ну и напоследок, скажу про посуду. Лучше использовать специальную для микроволновки. Если такой нет, то возьмите керамическую или из пищевого стекла. Но проверьте чтобы не было никаких золотых или серебристых рисунков на ней. Они просто начнут искрить в микроволновке, что приведет к ее порче. А также в ней нельзя использовать железную и чугунную посуду.

Печеные яблоки в мультиварке

Помимо традиционных печеных яблок с медом, в мультиварке можно приготовить полезное лакомство с творожной или банановой начинкой.

Печеные яблоки с творогом

Если ваши домочадцы не дружны с творогом в чистом виде, попробуйте приготовить следующий десерт.

• 4 яблока;
• 0,1 кг творога любой жирности по вкусу;
• сахарный песок – 50 г; сметана – 1 ст.л.;
• сухофрукты – по вкусу.

1. Подготовим яблоки: помоем, срежем верхушку, сделаем углубление.
2. Приготовим начинку: смешаем размятый вилкой творог, сметану, сахарный песок. По желанию добавим измельченные сухофрукты и щепотку ванили.
3. Чашу мультиварки смажем кусочком масла, разместим яблоки.

Через 35 минут в режиме «Выпечка» наши полезные печеные яблочки с творожной начинкой готовы.

Яблоки с бананом и орехами

Интересное сочетание мягкого банана с толчеными орешками понравится не только деткам, но и взрослым. Таким блюдом можно украсить даже праздничный сладкий стол, ведь это лакомство не только вкусное, но и очень эффектно выглядящее при подаче.

• 5 яблок;
• 1 банан;
• грецкие орехи – 2 ст. л.

Как запечь яблоко с банановой начинкой

1. Банан трем на терке или разминаем вилкой.
2. Орехи обжариваем на сухой сковороде до небольшого румянца. Измельчаем. Смешиваем с банановой массой.
3. Заполняем начинкой подготовленные в яблоках углубления.
4. Размещаем фаршированные яблоки в чаше, смазанной кусочком масла. Ставим прибор в режим «Выпечка».

Через полчаса проверяем готовность нашего блюда.

Сколько минут запекать их в СВЧ

Традиционно эти фрукты запекали в печи. Потом для этого стали использовать духовку, а современные хозяйки все чаще отдают предпочтение СВЧ-печи.

Время запекания в микроволновке зависит от многих параметров:

Яблоки сорта Семеренко.

• Размер фрукта – чем он больше, тем дольше по времени будет термообработка;
• Сорт яблок – если для запекания выбираются кислые плоды, то время надо увеличить;
• Количество и состав начинки;
• Базовая мощность СВЧ-печи.

Обычно на запекание одного среднего, в меру сладкого плода с сахаром уходит от 5 до 10 минут.

При увеличении количества плодов – будет увеличиваться и время термической обработки.

Как запечь яблоки целиком в кожуре без начинки, простой рецепт

Одним из самых полезных вариантов печеных яблок является именно запекание плодов целиком. Именно в таком виде, без начинки, без сахара и меда, они более всего полезны нашему организму. Такой продукт можно всем деткам, даже тем, у кого повышенная кислотность желудка и годовасикам для прикорма. А также людям с сахарным диабетом, кормящим мамам и т.д. Да, вообще всем, на самом деле.

Про пользу и вред подробнее поговорим позже. Сейчас же пора рецептов.

Возьмем:

Все плоды промываем и при необходимости срезаем вмятины. Для запекания в духовке больше подходят фрукты с жесткой кожицей, типа сортов Северинка, Коштеля, Боровинка. Отлично подойдут зимние сорта, а также любимая всеми Антоновка.

Берем яблочко и ножом или вилкой делаем неглубокие проколы по поверхности кожуры. Для чего это нужно, писала выше. Однако не увлекайтесь, двух — трех проколов с каждой стороны вполне хватит.

Подбираем глубокую форму. У меня есть специальная. Перекладываем плоды в нее, стараясь отодвинуть к краям. Так яблоки пропекутся лучше.

Теперь на дно дольем пару ложек водицы и отправляем в нашу чудо-печь.

В микроволновке ставим полную мощность. И таймер на 6 минут.

Чем меньшее время вы выставите, тем более хрустящей будет яблочная мякоть. Я же люблю, наоборот, когда она мягкая, как повидло и легко достается ложкой.

Кстати, если у вас попались сочные плоды, то на дне вы можете увидеть сок образовавшийся в карамельку. Тоже очень вкусно получается.

Даем яблокам минутку постоять внутри микроволновки и затем достаем их. Выкладываем на тарелочку и при желании поливаем медом, сахаром, вареньем и т.д. Это по желанию. Мне же уже сладко и так.

Яблоки, запеченные с творогом в микроволновке

Ну а если готовить по-настоящему полезную сладость, сбалансированную по содержанию белка и углеводов (в виде клетчатки), то нет ничего лучше, чем взять в качестве основного ингредиента творог.

Ингредиенты для начинки на 8-10 яблок:

• Пачка творога
• 1 яйцо
• 1 ст.л сахара или мёда
• 0,5 ч.л соли
• Сливочное масло

1. Фрукты моем и ножом вырезаем в них серединку. Нужно, чтобы внутри семечек и перегородок не осталось.

2. Теперь готовим начинку. Для этого смешиваем в одной тарелке творог с яйцом, сахаром и солью. При желании в начинку можно добавить дробленого ореха, корицы, цедру апельсина или лимона.

3. Наполняем этой начинкой фрукты. Горкой накладывать не нужно. Сверху на каждое яблоко кладем небольшой кусочек масла. Это придаст десерту приятный сливочный аромат.

4. Отправляем фрукты на 5-7 минут в микроволновку, установив максимальную мощность.

Как испечь яблоки с медом в микроволновке

В общем, я не сторонница нагревания меда, но такие рецепты есть и многие ими пользуются. Поэтому, не описать их не могу. Однако, на мой взгляд, лучше полить фрукт этим ценным нектаром после запекания.

Возьмем:

Берем фрукты, тщательно их промываем.

Я еще иногда окунаю их на пять минут в содовый раствор (1 ст.л. на 500 мл воды). Это позволяет убить микробы и снизить уровень канцерогенов в овощах и фруктах.

Затем тщательно смываем воск с кожуры. Если мне кажется, что он не смылся, то просто кожуру срезаю.

Затем со стороны хвостика делаю углубление в плодах и вырезаю серединку. Для этого есть специальное приспособление, которое нам известно еще с советских времен.

Но стараемся не прорезать плод насквозь.

В это отверстие можно положить любую начинку. В данной случае — мед.

Хватить и по половине чайной ложечки в каждое отверстие.

Выкладываем десерт на тарелочку и отправляем запекаться минут на пять.

После выключения программы, оставьте яблоки настояться еще минутку.

Несколько альтернативных методов запекания

Есть еще способы горячего приготовления. Сначала о том, как запечь яблоко в микроволновке. Для этого понадобятся сама микроволновка и специальное блюдо для нее. Нужно вымытый фрукт нарезать на дольки, очистив от кожуры, убрав сердцевину с семечками. Положить в тарелку и залить немного водой. Если он слишком кислый, то добавить чуть сахара. Далее поставить блюдо с получившейся смесью в микроволновку на 5-7 минут. Перед употреблением остудить и размять.

Следующий рецепт тоже имеет место быть, потому что в нем рассказывается, как запечь яблоко для ребенка в мультиварке. Любители готовить в этом приборе могут взять на заметку.

Для приготовления в мультиварке лучше выбирать сорта с толстой кожурой. Вымытые плоды с очищенной сердцевиной выложить на предварительно смазанное маслом дно мультиварки. Выставить режим «выпечка» на 35-40 минут или «тушение» 40-50 минут. После того, как яблоки приготовятся, выложить их мякоть без кожуры на тарелку и дать ей остыть. После этого слегка размять и предложить ребенку.

Эти способы подходят для приготовления прикорма малышам, а также создания лакомства всем членам семьи.
Запекать фрукты можно и в чаше мультиварки.