Питание ребенка в 8 месяцев должно становиться все более разнообразным. Независимо от того, получает или продолжает получать искусственное молоко грудное молоко, количество продуктов, используемых в качестве прикорма, необходимо увеличить.
Основные принципы питания в 8 месяцев
Восьмимесячный малыш уже умеет приспосабливаться к определенному распорядку дня и чутко реагирует, если в привычном распорядке есть малейшая погрешность.
Чтобы ребенок не капризничал, а оставался веселым и жизнерадостным, необходимо постепенно приучать его к распорядку.
Ночью малыш должен спать 10-11 часов и дважды в сутки по 2-2,5 часа. В соответствии с этим следует разработать и план питания.
При планировании рациона и режима питания восьмимесячного малыша необходимо руководствоваться следующими основными принципами:
• Кормите ребенка пять раз в день. Если малыш все же просыпается ночью, можно давать ему пить молоко, но от этой практики нужно постепенно отказываться;
• завтрак, обед и ужин следует давать ребенку в одно и то же время;
• чтобы маленькому ребенку было легче адаптироваться к питанию в детском саду, а затем и во взрослом возрасте, он должен понимать, что на завтрак едят кашу, а на обед суп, второе блюдо и компот, а не наоборот;
• вводить новые продукты следует очень осторожно. Начните с минимального количества и внимательно наблюдайте за реакцией маленького организма.
При отсутствии признаков аллергии и нормальном функционировании кишечника дозу можно увеличивать постепенно.
Желательно завести специальный дневник, куда можно записывать все функции прикорма;
• для приготовления супов, каш и других блюд необходимо использовать специальную «детскую» воду, которую можно купить в магазине или аптеке;
• Ребенку необходимо давать каши на завтрак, супы и пюре в теплом виде.
Слишком холодная или горячая пища может вызвать у крохи неприятные ассоциации, и он будет долго отказываться даже от самого вкусного блюда;
• Все продукты, входящие в меню ребенка, должны быть свежими.
Готовить блюда необходимо непосредственно перед кормлением в таком количестве, чтобы малыш мог сразу съесть, а не оставлять их впрок;
• в 8 месяцев у большинства малышей уже есть несколько зубов.
Поэтому малыша можно начинать приучать к твердой пище – давать в перерывах между кормлениями баранку-сушку, галету или сухарик.
Кроме того, он снимет зуд в деснах и поможет появлению новых зубов.
Процесс кормления должен вызывать у ребенка только положительные эмоции.
Поэтому перед каждым кормлением стол нужно накрывать салфеткой или скатертью, а крохе повязывать чистый аккуратный фартук.
Еда должна подаваться в красивой посуде: суп или каша – в глубокой тарелке, основное блюдо – в неглубокой, а компот или сок – в чашке.
Если карапуз пытается есть самостоятельно, нужно его всячески поощрять: давать маленькую ложечку, корректировать движение руки и никогда не ругать за пролитый суп или грязную скатерть.
Меню в 8 месяцев: блюда и продукты
Если ребенок все еще получает грудное молоко, прекратите его прием и замените его другими продуктами.
Лучше всего будет оставить «молочным» первый завтрак и последнее кормление перед сном.
Некоторые дети привыкли запивать основное кормление грудным молоком, это тоже вполне допустимо.
В том случае, если малыш получает бутылочку, вместо грудного молока на первый завтрак и последний ужин следует давать адаптированные молочные смеси, приемлемые для этого возраста.
Кроме того, в 8 месяцев в рационе ребенка должны присутствовать:
- хлопья на завтрак;
- супы;
- мясо и рыба;
- яичный желток;
- овощи и фрукты;
- молочные продукты.
Каша для малыша
Можно приготовить кашу восьмимесячному ребенку на воде или молоке.
Если молоко слишком жирное, его следует разбавить водой.
Употреблять нужно не только рис и гречку, с которыми малыш уже знаком, но овсянку и ячневую крупу.
Когда все «пройдет испытание» детского организма, можно будет приготовить различные каши, смешав две и более каш.
В каши можно добавлять кусочки свежих или сушеных фруктов. При этом необходимо следить, чтобы они не были слишком большими и жесткими и подходили крохе «по зубам».
Кашу следует заправить несколькими каплями растительного масла или небольшим кусочком сливочного масла.
Нельзя приучать малыша к сладким кашам и добавлять сахар «на свой вкус.
В крайнем случае можно налить в тарелку 1 чайную ложку сахарной воды.
Бульоны и супчики
Нововведением для восьмимесячного карапуза являются бульоны и супы, для которых можно использовать не только овощи, но и мясо, и рыбу.
Известный педиатр доктор Комаровский рекомендует начинать с овощных отваров.
Для их приготовления нужно взять картошку, лук, морковь (по небольшому кусочку) и залить детской водой.
Варить, пока овощи не станут мягкими, затем процедить, остудить и предложить ребенку.
В первый день следует дать малышу 20-30 г отвара, а затем, если нет отрицательной реакции, увеличить количество.
Постепенно можно добавить другие овощи (кабачки, цветную капусту, брокколи) и протереть их через мелкое сито. Таким образом, бульон постепенно превращается в суп или жидкое пюре.
Через 2-3 недели доктор Комаровский рекомендует попробовать приготовить малышу мясной суп.
Для этого лучше всего подходят нежирная говядина, телятина, куриная или индюшачья грудка, крольчатина.
Принцип остается прежним: сначала минимальное количество бульона, а потом мясо перемалывают в суп.
Когда малыш полностью «адаптируется» к мясу, можно попробовать раз в неделю заменить мясной суп рыбным. Вы должны отказаться от выбора морской рыбы (палтус, минтай, треска).
Однако, отдавая предпочтение филе, бульон необходимо тщательно процедить, чтобы полностью исключить попадание костей в тарелку малыша.
Мясные и рыбные пюре
Мясо – ценный источник животного белка и многих полезных микроэлементов – калия, натрия, магния, железа.
Первыми мясными продуктами для малыша должно быть пюре, которое можно купить в магазине детского питания или приготовить самостоятельно.
При покупке готовых мясных пюре следует воспользоваться советами специалистов:
• Обязательно обратите внимание на дату выпуска и срок годности продукта.
• Не покупайте консервы, содержащие помимо мяса специи, картофельный крахмал и другие «посторонние» компоненты.
• Выбирайте пюре, предназначенные для этого возраста.
• Убедитесь, что продукт максимально измельчен.
Начинать мясной прикорм нужно с ½ чайной ложки, следите за реакцией ребенка. Постепенно количество пюре можно увеличивать, доведя до 5-6 чайных ложек.
Открытую банку можно хранить в холодильнике не более суток.
Если продукт находится в жестяной таре, сразу после открытия пюре следует переложить в керамическую или стеклянную посуду с крышкой.
Для самостоятельного приготовления мясного пюре нужно взять курицу, индейку, говядину или телятину без кожи, жилок и пленок.
Мясо нужно залить водой и варить до готовности.
Затем пропустить через мясорубку, а затем измельчить блендером. Чтобы пюре не стало слишком сухим, его можно немного разбавить овощным бульоном или молоком.
Мясное пюре для ребенка можно подавать как второе блюдо с нарезанными овощами или добавлять в суп и кашу. Не используйте соль и специи при приготовлении пищи.
На девятом месяце ребенку можно давать не только мясное, но и рыбное пюре, которое готовится таким же образом.
По сравнению с мясом рыба является более усвояемым продуктом, а содержание витаминов, белков и других полезных веществ в ней не меньше.
Фрукты и овощи
Многие искусственники уже попробовали зеленое яблоко, грушу и даже банан после 8 месяцев. Но при грудном вскармливании у малышей часто появляются первые плоды только в этом возрасте.
Фруктовые пюре (особенно из красных фруктов) следует вводить в меню постепенно, начиная с ½ чайной ложки.
Если у крохи нет аллергических реакций, можно постепенно давать сливы, абрикосы, черешню и даже малину.
Предпочтение следует отдавать фруктам и ягодам, которые растут в местности, где живет ребенок, а не экзотическим фруктам.
Пюре для восьмимесячного ребенка тоже готовят из разных овощей. При этом доля традиционного картофеля должна быть минимальной, так как в нем много крахмала, который еще плохо усваивается маленьким желудком.
Лучше всего вводить в состав блюд морковь, тыкву, кабачки, брокколи, цветную и белокочанную капусту, лук.
Перед окончанием приготовления в блюдо можно добавить несколько листьев петрушки или укропа.
Если все овощи хорошо усваиваются малышом, можно попробовать добавить горох и фасоль.
Важно не переусердствовать, так как бобовые могут спровоцировать вздутие живота и запоры.
Яичный желточек
Мнения специалистов о том, стоит ли вводить яичный желток в прикорм восьмимесячному ребенку, разделились.
Некоторые педиатры, утверждающие, что куриные и перепелиные яйца являются сильным аллергеном, предостерегают родителей от введения их в рацион ребенка до года. Другие считают, что яйца содержат много питательных веществ, и настаивают на том, чтобы есть желток.
По словам доктора Комаровского, желток можно давать с 8 месяцев, но не более 1/5 части, протирать через сито и добавлять в пюре или супы.
В то же время врач справедливо отмечает, что за 20 лет работы педиатром он не видел ни одного ребенка, который бы заболел из-за того, что ему не достался желток, и встречал сотни малышей с диатезом на яйцах.
Кисломолочная продукция
Разнообразить меню восьмимесячного ребенка могут кисломолочные продукты: кефир, простокваша, творог. Их следует включать в рацион по принципу: один день – один продукт.
Лучше всего давать крохе не покупные, а самодельные продукты. Для этого родителям необходимо купить специальную электрическую йогуртницу, которая легко приготовит свежее «кислое молоко» заданной жирности.
Если предпочтение все-таки отдается магазинным продуктам, нужно выбирать кефир, творог или простоквашу без консервантов, загустителей, ароматизаторов и прочей «химии», которая навредит ребенку.
Поскольку натуральные продукты не подлежат длительному хранению, очень важно обращать внимание на дату выпуска и срок годности.
Компот
В 8 месяцев ребенку можно заканчивать обеденный прием компота.
Для приготовления берут свежие или сушеные фрукты: яблоко, грушу, абрикосы, сливы. Их тщательно промывают, заливают водой и варят до готовности.
Если малыш не склонен к аллергии, в состав напитка можно включить малину, красную и черную смородину и ежевику.
Сахар добавлять совсем не обязательно, разве что немного, если компот очень кислый. В течение дня малыш может выпить 50-75 мл этого витаминного напитка.
Примерное меню для ребенка в 8 месяцев
Правильно составить рацион для восьмимесячного ребенка поможет следующая таблица, в которой приведено примерное меню для восьмимесячного ребенка.
| Руководство | Список блюд и продуктов | Толпа |
|---|---|---|
| Первый завтрак | Грудное молоко или адаптированная смесь | 180-200 мл |
| Обед | Каша на воде или молоке с маслом | 200 г / 5 г |
| Ужин | Овощной суп-пюре
Мясное пюре Пюре из овощей Компот |
80 мл
30 г 50 г 50 мл |
| Послеполуденное чаепитие | Кефир
Фруктовое пюре Детские бисквиты или бисквиты |
150 г
30 г 10 г |
| Ужин | Грудное молоко или адаптированная смесь | 180-200 мл |
В восемь месяцев у ребенка уже формируются пищевые пристрастия, многие из которых останутся с ним на всю жизнь.
Поэтому очень важно, чтобы каждый прием пищи для малыша был аппетитным и приготовленным с любовью.
