О пользе грудного вскармливания написано немало: материнское молоко – это единственная пища, которая оптимально подходит для новорожденного ребенка. Никакая, даже самая современная и дорогая смесь, не сможет заменить его ребенку, ибо грудное молоко не только насыщает, но также защищает малыша от болезнетворных микроорганизмов и инфекций, так как содержит в своем составе антитела. Количество молока у женщины во многом зависит от ее питания: оно должно быть калорийным и богатым витаминами. Порой выполнить эти два требования бывает совсем непросто. Прекрасный способ дополнить рацион кормящей женщины – бутерброд с красной икрой. Но можно ли кормящей маме красную икру? На этот и другие вопросы ответит наша статья.
Польза икры
Икра калорийна и питательна, богата витаминами и микроэлементами, имеет прекрасные вкусовые качества. Это деликатес, который обожают многими. Вот основные полезные качества красной икры:
- этот продукт содержит много железа, поэтому прекрасно помогает выработке гемоглобина, борясь с анемией, нередко встречающейся у женщин в послеродовой период;
- йод, который содержится в икре, нормализует работу щитовидной железы, активирует защитные силы организма;
- 15 – 20 г икры содержит половину дневной нормы белков и фосфора;
- полиненасыщенные кислоты и омега-3 содержатся в красной икре в большом количестве, они нормализуют работу сердца и сосудов, снижают уровень холестерина.
Лактация – процесс, который часто забирает все ресурсы из организма матери, выработка 1 литра молока требует от 700 до 900 дополнительных килокалорий, лишь немногие продукты способны восполнить запасы не только энергетические, но и витаминные.
Потенциальный риск
Однако с точки зрения возникновения аллергии у ребенка и потенциального вреда для его здоровья красная икра при грудном вскармливании – продукт с двоякой репутацией. Его полезные качества неоспоримы, только если речь идет о натуральной и качественной икре. Учитывая количество фальсификата на современных прилавках, такой товар найти будет непросто.
Для консервации используется соль, по этой причине икра из банок может быть очень соленой на вкус, что, возможно, негативным образом скажется на вкусе грудного молока и вызовет задержку жидкости в организме женщины.
По этой причине икра противопоказана кормящим женщинам в следующих случаях:
- при гипертонии;
- при хронических заболеваниях почек;
- при склонности к отекам.
Однако наиболее тяжелым последствием употребления красной икры во время лактации является аллергическая реакция у малыша.
Вводим красную икру в свой рацион
Тем не менее, спровоцировать развитие аллергии может не столько сама икра, сколько ее количество в рационе кормящей мамы. Поэтому кушать красную икру нужно понемногу, внимательно следя за реакцией детского организма. Кроме того, необходимо придерживаться следующих правил:
- для своего стола кормящая женщина должна выбирать исключительно качественные продукты;
- есть бутерброд с красной икрой лучше в первой половине дня, дабы отследить через несколько часов реакцию детского организма на этот продукт;
- от икры лучше воздержаться в первые месяцы жизни малыша, вводить ее в свой рацион можно, начиная с 3-4 месяца.
Как правильно выбрать
К сожалению, у этого деликатеса слишком много подделок, так что покупать его нужно только в проверенных магазинах крупных торговых сетей: так проще избежать фальсификата. Также нужно придерживаться еще нескольких важных правил:
- тщательно изучайте этикетку на упаковке: качественная икра не должна содержать других компонентов, помимо соли и самой икры, консерванты могут нести потенциальный вред для ребенка и кормящей женщины;
- качественный деликатес не может стоить дешево, не поддавайтесь соблазну купить недорогую икру;
- икру лучше не покупать на развес, высококачественная икра продается в жестяных или стеклянных банках;
- на банке должна быть маркировка с указанием срока годности продукта, места производства и документа, гарантирующего качество;
- икринки в упаковке должны быть целыми (большая их часть), без посторонних включений, в банке не должно быть много жидкости;
- цвет икры должен быть равномерным, однако сами икринки не могут быть идеально одинаковыми;
- натуральная икра не липнет к зубам, в отличие от ее желатинового «аналога»;
- хранить вскрытую банку с икрой в холодильнике можно не более пяти дней.
Белковая икра – наиболее распространенный вариант подделки натуральной красной икорки. В некоторых случаях данный суррогат нельзя назвать «подделкой» в полном смысле этого слова, так как производитель указывает на упаковке подлинный состав своей продукции. Просто нужно изучить текст на упаковке.
Можно ли кушать такую красную икру при грудном вскармливании? Сделаем небольшую оговорку: белковая икра – далеко не самый вредный фальсификат, который можно обнаружить на современном прилавке, однако и полезных качеств натуральной красной икры от него не стоит ожидать. Этот продукт изготавливают в промышленных условиях из молочных продуктов, яиц и желатина, а также комбинации красителей и ароматизаторов. Из-за последних компонентов белковая икра не рекомендована к употреблению при кормлении.
Резюме
Икра при грудном вскармливании очень полезна, однако несет потенциальный риск развития аллергии у ребенка.
