Сухофрукты при грудном вскармливании: какие можно в первый месяц и далее

Сухофрукты при грудном вскармливании – достойная альтернатива свежим фруктам в межсезонье и зимой. Кроме того, сухофрукты содержат ценные питательные вещества – витамины и микроэлементы, которые так необходимы для развития малыша и восстановления мамы после родов. Сухофрукты имеют сладкий вкус и могут заменить в меню кормящей женщины гораздо менее полезные десерты и сладости. Давайте узнаем, какие сухофрукты наиболее полезны при грудном вскармливании и как их употреблять.

Чем полезны и вредны сухофрукты для кормящей мамы

Самыми полезными сухофруктами для кормящей мамы считаются финики, курага, чернослив, изюм, клюква, яблоки

Сухофрукты — это фрукты, из которых испарилась большая часть жидкости. По сравнению со свежими фруктами и ягодами сухофрукты немного уступают по содержанию витаминов – часть их теряется при сушке и длительном хранении. А вот концентрация минералов, наоборот, увеличивается – эти питательные вещества малочувствительны к перепадам температуры. После испарения влаги масса плодов уменьшается, а содержание питательных веществ значительно увеличивается. Витамины, макро- и микроэлементы при употреблении сухофруктов матерью попадают в грудное молоко, повышая его пищевую ценность. При употреблении компота из сухофруктов организм матери получает дополнительный объем жидкости, что способствует налаживанию грудного вскармливания.

Сухофрукты в большом количестве содержат пищевые волокна – клетчатку, которая так необходима для регулярного опорожнения кишечника и профилактики запоров у кормящей матери. В отличие от свежих фруктов и ягод, сухофрукты реже провоцируют метеоризм, благодаря отсутствию лишней жидкости, и лучше усваиваются организмом.

Разнообразный минеральный состав, наличие витаминов позволяют повысить иммунитет матери и ребенка, стимулировать мозговую деятельность, позаботиться о зрении, укрепить зубы и кости, улучшить работу сердечно-сосудистой и других жизненно важных систем организма.

Единственным недостатком сухофруктов является высокое содержание сахара, поэтому употреблять их рекомендуется в ограниченных количествах. Высокая концентрация сахара и отсутствие лишней жидкости объясняют высокую калорийность сушеных продуктов по сравнению со свежими овощами и фруктами.

Таблица: химический состав и калорийность

Сухофрукт	Большинство питательных веществ	% суточной потребности в питательных веществах на 100 г*	Калорийность в 100 г
Даты	Пищевые волокна	тридцать%	292 калории
Витамин В5, пантотеновый	16%
Витамин РР, НЭ	9,5%
Калиум, К	14,8%
Кальций приблизительно	6,5%
Магний	17,3%
Фосфор, Ph	7%
Железо, Фея	8,3%
Чернослив	Пищевые волокна	45%	256 калорий
Витамин Е, альфа-токоферол, ТЕ	12%
Витамин РР, НЭ	8,5%
Калиум, К	34,6%
Кальций приблизительно	восемь%
Магний	25,5%
Фосфор, Ph	10,4%
Железо, Фея	16,7%
Курага	Пищевые волокна	55%	232 калории
Витамин А, RE	64,8%
бета-каротин	70%
Витамин В1, тиамин	6,7%
Витамин В2, рибофлавин	11,1%
Витамин С, аскорбиновая кислота	4,4%
Витамин Е, альфа-токоферол, ТЕ	36,7%
Витамин РР, НЭ	19,5%
Калиум, К	68,7%
Кальций приблизительно	16%
Кремний, Си	86,7%
Магний	26,3%
Фосфор, Ph	18,3%
Железо, Фея	17,8%
Изюм	Пищевые волокна	15,5%	262 калории
Витамин В1, тиамин	10%
Витамин В2, рибофлавин	4,4%
Калиум, К	34,4%
Кальций приблизительно	восемь%
Магний	10,5%
Натрий, Na	девять%
Фосфор, Ph	16,1%
Железо, Фея	16,7%
Клюква	Пищевые волокна	28,5%	308 калорий
Витамин В5, пантотеновый	4,3%
Витамин Е, альфа-токоферол, ТЕ	7,1%
Витамин К, филлохинон	3,2%
Витамин РР, НЭ	пять%
Железо, Фея	2,9%
Марганец, Mn	13,3%
Медь, Cu	восемь%
Омега 3 жирные кислоты	3,60%
Омега 6 жирные кислоты	13,30%
Полиненасыщенные жирные кислоты	5,90%
Яблоки	Пищевые волокна	74,5%	253 калории
Витамин Е, альфа-токоферол, ТЕ	6,7%
Витамин РР, НЭ	6%
Калиум, К	23,2%
Кальций приблизительно	11,1%
Магний	7,5%
Фосфор, Ph	9,6%
Железо, Фея	33,3%

% суточной потребности в питательных веществах на 100 г* – ориентировочное значение для кормящей матери среднего возраста

Воздействие на организм кормящей мамы и ребёнка

Для полноценного развития малыша и хорошего самочувствия кормящей мамы витамины и минералы в сухофруктах необходимы

Специалисты по грудному вскармливанию разрешают включать в рацион сухофрукты, не вызывающие аллергии у мамы и малыша в небольших количествах. Однако наиболее полезными при грудном вскармливании и гипоаллергенными считаются чернослив, курага, финики, изюм, яблоки и клюква. Эти продукты лидируют по питательности, имеют приятный вкус (а значит, вкус грудного молока тоже только на пользу), благотворно влияют на самочувствие мамы и малыша. В качестве компонента для компота подойдет и шиповник – он обогатит напиток витамином С, но для перекуса вряд ли подойдет из-за отсутствия ярко выраженного вкуса и наличия косточек в мякоти.

Сухофрукты противопоказаны при:

• сахарный диабет;
• гастрит, колит, язвенная болезнь;
• заболевания печени;
• ожирение.

Из ушных плодов я только изюм не ела, дети от него опухают. Курагу, чернослив точно можно.

Ксения

https://deti.mail.ru/forum/nashi_deti/kormim_grudju/sladkoe_dlja_mamy_pri_gv/

сухофрукты есть что угодно, ну может черносливом не злоупотреблять…

Смешная

https://www.babyblog.ru/user/grebenuk/2677582

Чернослив хорошо помогает от запоров:))) Я думаю, что если у малыша нет аллергии, можно есть его полностью – в нем много полезного. Но в пределах разумного, конечно :)))

Лариса

https://www.baby.ru/community/view/3335924/forum/post/3932413/

курагу ем но мало а чернослив ем нормально но дочка пукает и какает на ура и еще компот из чернослива даю попить

Тем же

https://otvet.mail.ru/question/34470000

Финики

Финики хорошего качества слегка сморщенные, но мясистые и сладкие

Плоды финиковой пальмы сладкие и полезные, легко усваиваются организмом. Кормящим мамам эти сухофрукты особенно полезны, так как стимулируют выработку гормона окситоцина, отвечающего за выработку грудного молока. Финики богаты витамином А, который необходим для здоровья глаз. В плодах есть витамин В5, магний и калий, необходимые для здоровья сердца и сосудов. Разнообразный витаминно-минеральный состав положительно влияет на самочувствие мамы и малыша:

• способствует укреплению иммунной системы;
• стимулирует мозг;
• придает энергии и улучшает настроение;
• улучшает обмен веществ;
• нормализовать пищеварение.

Недостатком фиников является высокое содержание сахара в составе. После использования продукта рекомендуется прополоскать рот водой, чтобы избежать негативного воздействия сахара на зубную эмаль. Качественные финики слегка сморщенные, но мясистые, с косточкой внутри. Сухофрукты, которые слишком сухие, скорее всего, слишком долго пролежали на прилавке. Суточная норма для кормящей матери – не более 5 мелких плодов в день.

Чернослив

Чернослив имеет черный цвет и маслянистую поверхность

Всем известное натуральное слабительное – чернослив уместен в рационе кормящей мамы. Стимуляция деятельности кишечника обеспечивается наличием в составе пищевых волокон, а также проявляется мягкое слабительное действие на малыша.

Железо в составе чернослива необходимо для поддержания высокого уровня гемоглобина в крови и профилактики анемии. Чернослив также отличается высоким содержанием калия, укрепляющего стенки сосудов и благотворно влияющего на работу сердца.

Вот еще несколько полезных свойств чернослива:

• выводит плохой холестерин из организма;
• необходим для профилактики атеросклероза;
• повышает аппетит;
• улучшает состав крови;
• помогает стабилизировать артериальное давление;
• повышает иммунитет;
• укрепляет стенки сосудов.

Качественный дворник мятый, черный матовый. Серые или блестящие плоды, скорее всего, были обработаны химикатами. Черно-сушеные сливы, вероятно, были приготовлены для увеличения срока хранения. Суточная норма для кормящей матери – 3-5 плодов в день.

Курага

Качественные сушеные абрикосы имеют бледно-оранжевый или коричневый цвет

Среди всех сухофруктов, рекомендуемых кормящей маме, курага отличается наиболее разнообразным витаминно-минеральным составом и высокой концентрацией полезных веществ. Курагой называют курагу без косточек. Оранжевый цвет плода обусловлен высоким содержанием бета-каротина, который в сочетании с витамином А поддерживает здоровое зрение. Витамин Е важен для красоты и эластичности кожи. Витамины группы В необходимы для правильной работы мозга и обмена веществ. Пектины в кураге «впитывают» токсические вещества в желудке и выводят их естественным путем из организма. Калий, магний, железо, кремний участвуют в обменных процессах, поддерживают сердечно-сосудистую систему.

Покажем основные преимущества кураги для кормящей мамы и малыша:

• нормализует пищеварение;
• восстанавливает силы и придает энергии;
• препятствует образованию тромбов;
• нормализует артериальное давление;
• избавляет ткани от лишней жидкости, помогает почкам;
• обеспечивает красоту кожи, способствует ее регенерации;
• нормализует работу нервной системы.

Качественная курага непрозрачная, темно-оранжевая или коричневая, сухая, с мелкими «морщинками». Слишком яркая, крупная, мясистая курага, скорее всего, была обработана химикатами. Кормящей маме не разрешается употреблять более 50 г продукта в сутки.

Изюм

Темный изюм обычно более высокого качества, чем светлый

Сушеный виноград содержит большое количество калия, магния, фосфора и железа. Специалисты часто рекомендуют изюм кормящим матерям для профилактики анемии и проблем с пищеварением. Сухофрукты благотворно влияют на состояние кожи, благодаря наличию в составе флаваноидов, нейтрализующих действие свободных радикалов, провоцирующих ранние морщины. Изюм способен улучшить цвет кожи, ускорить заживление тканей, в том числе послеродовых швов. Основные преимущества изюма:

• помогает облегчить кашель при простуде;
• поддерживает работу сердечно-сосудистой системы;
• уменьшает чувство голода;
• улучшает работу печени и почек;
• повышает тонус организма;
• укрепляет иммунную систему;
• стимулирует мозговую деятельность;
• нормализует работу нервной системы.

Изюм превосходит виноград по многим параметрам, в плане пользы для кормящей матери и ребенка. Он редко вызывает метеоризм и не содержит агрессивных фруктовых кислот, разрушающих зубную эмаль и негативно влияющих на желудок.

Здоровый изюм темного цвета, сухой и сморщенный. Суточная доза продукта для кормящей матери составляет 50–70 г.

Клюква

Клюкву рекомендуется сушить отдельно

Сушеная брусника уступает свежим ягодам по содержанию витамина С, но концентрация минералов и ценных жирных кислот остается неизменной. Вяленую клюкву обычно готовят с добавлением сахара, чтобы избежать быстрой порчи продукта. Дело в том, что в составе содержится большое количество жирных кислот, не способствующих длительному хранению, а в качестве натурального консерванта используется сахар. При этом сахар является еще и ароматизатором, придающим ягоде приятное сладкое послевкусие и «маскирующим» природную терпкость. Добавляя в компот подслащенную сушеную клюкву, можно приготовить его без сахара.

Продукт содержит витамины В5, Е, К, РР, антиоксиданты, а также марганец, медь, жирные кислоты омега-3 и омега-6. Это связано с положительным влиянием сушеной клюквы на организм матери и ребенка:

• укрепляет иммунную систему;
• омолаживает и восстанавливает ослабленный после беременности организм женщины;
• помогает стабилизировать высокое кровяное давление;
• поддерживает тело в тонусе;
• оказывает противовоспалительное действие, актуален при лечении заболеваний внутренних органов, половых органов;
• укрепляет сосуды;
• помогает почкам;
• выводит лишнюю жидкость из организма;
• улучшает лактацию и предотвращает образование застоя молока.

Сушеная клюква – продукт, который не всегда можно найти на полке магазина, а если и есть, то вполне вероятно, что в составе есть консерванты, сульфиты, опасные для малышей. Заготавливать сухофрукты рекомендуется самостоятельно, свежие ягоды сушить в духовке при минимальных температурах, пересыпав сахаром или в специальном приспособлении. Рекомендуемая доза продукта при грудном вскармливании составляет 30-50 г в сутки.

Яблоки

Когда вы планируете сушить яблоки, их не нужно чистить, достаточно промыть и мелко нарезать

Благодаря наличию свежих яблок в нашей стране практически круглый год, сушеные плоды из этого фрукта используют в основном для приготовления компотов. Однако полезные свойства продукта трудно переоценить: содержание железа в 100 г продукта составляет более 30% суточной нормы, калия – около 20%, кальция –11%. В отличие от свежих яблок сушеные не содержат жидкости, не бродят в желудке и не провоцируют колики у грудничков.

Перечислим основные преимущества сушеных яблок:

• не является аллергенным продуктом;
• не провоцировать проблемы с пищеварением;
• имеет богатый витаминно-минеральный состав;
• содержит клетчатку для правильного пищеварения;
• поддерживать уровень гемоглобина в крови;
• поддерживать работу сердца;
• укрепить сосуды;
• стимулируют лактацию при употреблении в виде горячих компотов с добавлением сушеных яблок.

Заготавливать сушеные яблоки рекомендуется самостоятельно, чтобы быть уверенным в качестве и отсутствии нежелательных добавок. Тонко нарезанные яблоки сушат как в естественных условиях — летом, в хорошо проветриваемых и защищенных от насекомых помещениях, так и в печах. Норма потребления сушеных яблок для кормящих матерей составляет 100-150 г в сутки.

Правила употребления сухофруктов при грудном вскармливании

Чтобы сухофрукты принесли пользу маме и малышу, употреблять их нужно по правилам

Рацион кормящей мамы необходимо составлять с особым вниманием, чтобы пища приносила пользу и ей, и малышу. Особое значение имеет качество сухофруктов – они должны быть относительно свежими (урожай текущего года), не содержать вредных химических веществ. Подойдут сухофрукты и ягоды, не сушеные и не копченые. Не путайте сухофрукты с цукатами — последние варятся в сиропе, в них слишком много сахара, а пищевая ценность низкая. Не спешите вводить в рацион тропические сухофрукты (манго, кумкват, инжир и др.), которые могут спровоцировать аллергию у малышей (цитрусовые, клубника, вишня).

Придерживайтесь следующих рекомендаций по введению сухофруктов в меню при грудном вскармливании:

• первый раз рекомендуется пробовать не раньше, чем малышу исполнится 1-2 месяца;
• начните есть сухофрукты одного вида, начните с 1 штуки в день, постепенно увеличивая количество до дневной нормы;
• понаблюдайте за реакцией малыша: при появлении сыпи, проблем с пищеварением исключите продукт из меню;
• тщательно промывайте сухофрукты перед едой;
• компот из сухофруктов можно попробовать через неделю после родов.

Способы употребления

Конечно, сухофрукты полезны кормящей женщине как самостоятельное блюдо и в составе компотов. Но спектр применения фруктов этим не ограничивается. Можно добавить сухофрукты:

• хлопья на завтрак;
• выпечка;
• соусы;
• плов;
• стейк;
• мясные и рыбные блюда;
• десерт;
• блюда из творога;
• смузи и многое другое.

Самое главное помнить, что сухофрукты вводятся в рацион по очереди, и сочетать разные виды в одном блюде стоит только тогда, когда они уже хорошо знакомы малышу и не вызывают аллергии и расстройства пищеварения.

Фотогалерея: блюда с сухофруктами

Сухофрукты для приготовления компота можно купить в виде специальной смеси

Молочные продукты можно использовать в качестве основы для смузи

Конфеты из орехов и сухофруктов используются как альтернатива изысканным сладостям

Сухофрукты используются в качестве начинки для мясных и рыбных рулетов

Сухофрукты могут подсластить кашу

Во многих странах на Рождество пекут кекс с сухофруктами

Сухофрукты можно фаршировать яблоком для запекания

Творог хорошо сочетается с изюмом, курагой, черносливом

Курага прекрасно сочетается с мясом и придает ему пикантный вкус

Как выбрать и хранить

Когда вы покупаете сухофрукты на развес, вы можете попросить продавца показать вам этикетку продукта на коробке

Первое, на что мы обращаем внимание при выборе товаров в магазине, это их внешний вид. А вот с сухофруктами все наоборот – чем привлекательнее и аппетитнее они выглядят, тем больше вероятность того, что в составе присутствуют химические вещества. Однако слишком сухие и мятые образцы не подойдут — они слишком долго пролежали на столе. При выборе обратите внимание на следующие факторы:

1. Цвет. Насторожить должна ярко-оранжевая курага или прозрачный золотистый изюм, которые, вероятно, содержат диоксид серы и сульфиты, улучшающие внешний вид и продлевающие срок хранения. Натуральные сухофрукты имеют бледный или темный оттенок, не яркую окраску, они непрозрачные и непрозрачные.
2. Сортировать. При покупке сухофруктов в индивидуальной упаковке ищите указание на сорт – это может быть экстра, столовый, первый, высший. Они должны быть высушены по ГОСТу. Экстра-сорт высочайшего качества, поэтому сухофрукты можно есть сразу, прямо из упаковки. Сухофрукты типа «стол» выглядят наименее презентабельно – могут иметь поверхностные повреждения, содержать веточки и примеси. Однако такой продукт еще и безопасен, так как не содержит гнили, личинок насекомых, плесени и болезнетворных бактерий. Лучшее применение ей – перебрать, тщательно промыть и добавить в компот.
3. Срок годности и дата производства. Проверяйте, чтобы сухофрукты были свежими – сделаны в сезон (лето-осень), и срок годности не заканчивается через несколько недель.

Хранить сухофрукты рекомендуется в темном прохладном месте. Важно, чтобы плоды проветривались, тогда в них не будет образовываться плесень. Лучший вариант – хлопковый мешок или бумажный пакет.

Рецепт полезного компота

Для придания компоту аппетитного аромата можно добавить в состав палочку корицы

Ингредиенты:

• вода 2 л;
• финики 50 г;
• чернослив 50 г;
• курага 50 г;
• изюм 50 г;
• яблоки сушеные 100 г;
• сахар по вкусу.

Процесс приготовления

1. Вскипятите воду в кастрюле.
2. Промойте сухофрукты в нескольких водах, слейте жидкость.
3. Добавьте сухофрукты в кипящую воду.
4. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума.
5. Варить 5-10 минут.
6. Выключите огонь и дайте компоту остыть естественным путем.
7. Налейте в кружку и выпейте.

Видео: доктор Комаровский — «Сухофрукты полезнее засахаренных фруктов»

Некоторые сухофрукты могут занять почетное место в рационе кормящей мамы. Они полезны, гипоаллергенны, легко усваиваются и имеют разнообразный витаминно-минеральный состав. То, что нужно для сохранения здоровья мамы и успешного развития малыша! Соблюдая правила употребления этих продуктов при грудном вскармливании, вы сможете укрепить свой организм и разнообразить повседневное меню сладкими вкусами.