В период грудного вскармливания женщина сталкивается со многими запретами и ограничениями, связанными с приемом пищи. И, конечно же, каждый из них старается следовать основам правильного и сбалансированного питания. Но иногда даже самая ответственная мама мечтает вместо здоровой пищи съесть что-нибудь вкусненькое и немного нездоровое. Ну, просто чтобы подбодрить тебя. Одним из самых любимых лакомств сладкоежек является мороженое. И кормящая женщина не исключение. Но как такое послабление в питании скажется на организме женщины и здоровье малыша? Попробуем выяснить.
Состав и свойства мороженого
Этот вкусный десерт готовится на основе молока, сливок и сахара. В зависимости от вида мороженого оно может содержать дополнительные компоненты: сгущенное молоко, орехи, масло, кусочки фруктов и фруктовые сиропы, какао, шоколад. Для недобросовестных производителей холодная сладость может быть «обогащена» коктейлем из стабилизаторов, загустителей, красителей и искусственных ароматизаторов.
Глубоко ошибается тот, кто думает, что мороженое – это просто детское лакомство, не приносящее пользы организму. Благодаря молоку и другим компонентам в составе продукта он содержит:
- витамины А, РР, D, Е, витамины группы В;
- кальций, железо, магний, калий;
- аминокислоты (триптофан, валин, лейцин, лизин и др.);
- легкоусвояемые животные жиры, белки и углеводы.
Мороженое из натурального молока – питательный и калорийный продукт. Он может не только охладить нас в жаркий день и подарить приятное вкусовое ощущение. Съев порцию мороженого, мы можем пополнить запас энергии и даже утолить чувство легкого голода.
Порция сладкого мороженого не только охладит вас в жаркий день, поднимет настроение, но и обуздает чувство легкого голода
По степени жирности мороженое делят на:
- крем;
- сливочный;
- молочный;
- фрукты и ягоды.
Самое калорийное мороженое – пломбир. В 100 г этого продукта содержится 232 ккал. Поэтому людям с избыточным весом следует выбирать менее питательные виды простуды: сливочную (183 ккал), молочную (126 ккал) или фруктово-ягодную (112 ккал). Также необходимо учитывать состав продукта, и отдавать предпочтение десерту без наполнителей и эмульгаторов.
Благодаря высокому содержанию кальция мороженое поможет укрепить кости, зубы и волосы, что немаловажно для каждой женщины, а тем более для кормящей мамы. Этот вкусный десерт поднимает настроение и, как следствие, помогает бороться со стрессом.
Но, несмотря на всю пользу, которую может дать мороженое, врачи не рекомендуют употреблять его людям с сахарным диабетом, высоким уровнем холестерина и ожирением. Также следует избегать ароматизированного мороженого, так как эти искусственные добавки могут спровоцировать аллергическую реакцию.
Многие ЛОР-врачи рекомендуют есть мороженое для профилактики тонзиллита, обострения хронического тонзиллита и фарингита. Мороженое делает горло жестким и делает слизистую менее чувствительной к перепадам температуры.
- Видео: пять интересных фактов о пользе и вреде лакомства
- Правила выбора и употребления продукта
- Немного о мороженом
- Пломбир
- Таблица: энергетическая ценность пломбира
- Видео: пломбир в домашних условиях
- Сливочное мороженое
- Таблица: энергетическая ценность продукта
- Видео: домашнее мороженое из сливок
- Молочное мороженое
- Видео: молочное мороженое по ГОСТу
- Таблица: энергетическая ценность молочного мороженого
- Фруктовый лёд и сорбет
- Таблица: энергетическая ценность фруктового льда
- Видео: фруктовый лёд в домашних условиях
- Отзывы женщин
- Евгений Комаровский о питании кормящей матери
Видео: пять интересных фактов о пользе и вреде лакомства
Правила выбора и употребления продукта
Мороженое, безусловно, вкусный и полезный продукт. Кормящая мама также может позволить себе ввести его в свой рацион, если будет соблюдать некоторые правила:
- Выбирая холодное лакомство, помните, что продукт должен содержать только натуральные компоненты. А еще лучше, если мороженое будет приготовлено дома и своими руками.
- Избегайте мороженого, которое содержит стабилизаторы, эмульгаторы, искусственные ароматизаторы и красители. Помните, что чем короче срок годности, тем качественнее и натуральнее продукт.
- Как и любой новый продукт, мороженое постепенно вводят в рацион кормящей женщины. Во-первых, попробуйте съесть несколько ложек лакомства. Понаблюдав за малышом и убедившись, что с ним все в порядке (сыпь не появилась, желудок не беспокоит), можно увеличить дозу.
- Важно помнить, что мороженое является калорийным продуктом, и его употребление может привести к повышению жирности грудного молока и, как следствие, к проблемам в пищеварительном тракте ребенка. Выбирайте низкокалорийные сорта мороженого.
- Во время грудного вскармливания лучше отказаться от мороженого, содержащего орехи, шоколад и фрукты. Эти продукты могут вызвать аллергическую реакцию у матери и ребенка.
- Старайтесь соблюдать чувство меры – ешьте мороженое не чаще 2-3 раз в неделю.
Мороженое — отличный антидепрессант
Соблюдая эти простые правила выбора и употребления мороженого, кормящая женщина не навредит себе и своему малышу. Холодное сладкое лакомство поднимет ей настроение, обогатит организм витаминами и микроэлементами, возможно, поможет избавиться от послеродовой депрессии.
Противопоказанием к употреблению мороженого может быть индивидуальная непереносимость лактозы или негативная реакция детского организма на один из ингредиентов этого лакомства.
Немного о мороженом
На сегодняшний день существует множество вариаций этого холодного десерта. Они отличаются не только вкусом и составом, но и технологией производства.
Пломбир
Пломбир – самый любимый вид мороженого, в составе которого только животные жиры.
Мороженое, произведенное в СССР, состояло исключительно из натуральных продуктов
Люди, родившиеся в советское время, до сих пор помнят вкус вкуснейшего советского мороженого. В чем его секрет? Все очень просто – это молочное лакомство имеет очень бедный состав, а все продукты, использованные для его приготовления, были натуральными. Советское мороженое производилось строго по ГОСТу. И конечно, в то время категорически не допускалось использование искусственных добавок.
Сейчас на прилавках магазинов можно найти аналогичный товар. ГОСТ Р 52175 2003 определяет состав современного мороженого:
- крем;
- цельное или обезжиренное молоко;
- молоко сгущенное с сахаром;
- масло;
- яйцо;
- сахар.
Допускается использование эмульгаторов, стабилизаторов и натуральных красителей.
Мороженым называют мороженое, в котором содержится не менее 12% молочного жира.
Таблица: энергетическая ценность пломбира
Содержание в 100 г | |
Белка | 3,7 |
Толстый | 15 |
Углеводы | 20 |
Калории | 232 |
Мороженое, в отличие от других разновидностей мороженого, максимально лишено вредных добавок. Поэтому, если у ребенка нет аллергии на коровий белок, кормящая мама может полакомиться этим видом холодного десерта.
Видео: пломбир в домашних условиях
Сливочное мороженое
Сливочное – мороженое на основе натуральных сливок.
Состав сливочного мороженого аналогичен мороженому, но без использования сливочного масла
Его готовят из тех же ингредиентов, что и мороженое, но без масла. Поэтому от мороженого оно отличается меньшим количеством молочного жира (менее 12%) и меньшей калорийностью.
Таблица: энергетическая ценность продукта
Содержание в 100 г | |
Белка | 3,7 |
Толстый | 10 |
Углеводы | 19,4 |
Калории | 183 |
Сливочное мороженое, как и мороженое, также является достаточно калорийным и аллергенным продуктом. Поэтому при его использовании кормящей маме необходимо соблюдать осторожность.
Видео: домашнее мороженое из сливок
Молочное мороженое
Одним из основных ингредиентов молочного мороженого является цельное или сухое молоко.
Молочное мороженое – низкокалорийный продукт
Молочное мороженое является наименее жирным и калорийным по сравнению с мороженым или сливками. Именно этот вид мороженого может стать хорошим вариантом для кормящей мамы, если она очень хочет побаловать себя этим лакомством, но беспокоится о своей фигуре и боится колик или жидкого стула у ребенка. К недостаткам молочного лакомства можно отнести то, что оно не имеет такого насыщенного вкуса, как два предыдущих.
В состав молочного мороженого входят: молоко, сахар.
Видео: молочное мороженое по ГОСТу
Таблица: энергетическая ценность молочного мороженого
Содержание в 100 г | |
Белка | 3.2 |
Толстый | 3,5 |
Углеводы | 21,3 |
Калории | 126 |
Фруктовый лёд и сорбет
Фруктовое мороженое и сорбет – охлажденная масса на основе натуральных фруктовых соков и пюре.
Натуральный фруктовый сок, фруктово-ягодное пюре и сахар – основные ингредиенты шербета и фруктового мороженого
В состав шербетов и фруктового мороженого входят фрукты, ягоды, сок и сахар.
Для кормящей женщины, у которой ребенок остро реагирует на молочный белок, фруктовое мороженое станет отличным выходом из ситуации, когда очень хочется мороженого. Кроме того, в этом виде холодного десерта практически нет калорий, ведь в продукте абсолютно отсутствует жировая составляющая. Такой вид мороженого не позволит женщине набрать лишний вес, а ребенка убережет от аллергии на молочный белок.
Важно помнить, что, несмотря на отсутствие молочного белка во фруктовом мороженом или щербете, этот вид десерта также может вызвать аллергическую реакцию, ведь натуральные соки ягод и фруктов являются природными аллергенами.
Таблица: энергетическая ценность фруктового льда
Содержание в 100 г | |
Белка | 1,8 |
Толстый | 1,9 |
Углеводы | 8.1 |
Калории | 112 |
К сожалению, фруктовое мороженое, продаваемое в магазинах, содержит большое количество красителей, консервантов и искусственных ароматизаторов. А фрукты и соки при промышленном производстве деликатесов часто берутся ненатуральными. Этот факт может навредить здоровью не только малыша, но и кормящей матери. Поэтому гораздо безопаснее будет приготовить такое мороженое дома, используя только натуральные продукты.
Видео: фруктовый лёд в домашних условиях
Отзывы женщин
Все зависит от возраста малыша и наличия пищевой аллергии на компоненты мороженого. Однако лично я после того, как дочке исполнилось 3 месяца, ела только мороженое без всяких добавок.
(Красный дракон) Ирина
https://deti.mail.ru/forum/nashi_deti/kormim_grudju/mozhno_li_kormjashhej_materi_morozhennoe/
Дорогие мамы, мне кажется, все возможно, но понемногу. Конечно, следите за реакцией малыша. Я позволяла себе все, но в очень малых количествах, «вредных», как говорят врачи. Ребенок должен получать все с молоком. А маме нужно все получать, ведь столько сил и здоровья требует кормление, уход за малышами, недосыпание. А если вдобавок ограничивать себя в любимом (не в ущерб ребенку, конечно), то депрессия гарантирована.
хвостохранилище
https://deti.mail.ru/forum/nashi_deti/kormim_grudju/mozhno_li_kormjashhej_materi_morozhennoe/
Кормящей маме можно есть мороженое, я никогда не отказывалась, всегда покупала мороженое в стакане без добавок и всяких красителей, а вот другое мороженое – “Эскимо”, например – боялась есть, не ела , а я всегда питалась просто и все было хорошо, но все наверное зависит от организма мамы и ребенка, и не у всех все происходит одинаково.
Алессо [107K]
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/79535-mozhno-li-kormjaschej-mame-morozhenoe.html
Евгений Комаровский о питании кормящей матери
Доктор Комаровский рекомендует мамам обратить внимание на упаковку желаемого лакомства. Отсутствие консервантов, короткий срок хранения и проверенный производитель – гарантия того, что кормящая мама, употребив продукт, не нанесет вреда ни себе, ни здоровью малыша.
Если вы действительно чего-то хотите, почему бы не попробовать? Ведь когда женщина ясно увидит связь между употреблением продуктов и самочувствием ребенка, она сама откажется от таких продуктов. Но если вы и ваш ребенок чувствуете себя нормально, проблем нет, так зачем себя ограничивать? Ешьте на здоровье! В общем, в этом аспекте следует руководствоваться не какими-то домыслами и советами “бывалых” других, а элементарным здравым смыслом. Удачи и здоровья! Всего доброго, – Комаровский Е.О
Комаровский Е.О
http://letters.komarovskiy.net/pismo-o-pitanii-kormyashhej-mamy-s-otvetom-doktora-komarovskogotora.html
съесть порцию мороженого и не навредить себе и ребенку — вполне осуществимая идея для кормящей женщины. Особенно, если десерт делается своими руками в домашних условиях, а ингредиенты для него берутся исключительно натуральные. Чтобы холодное лакомство в рационе мамы не сказалось негативно на здоровье малыша, необходимо соблюдать простые рекомендации по выбору и употреблению мороженого. Только в этом случае кормящая женщина получит дозу «гормонов радости» и малыш будет чувствовать себя хорошо. Желаем легкого и счастливого материнства!