Сроки хранения готовой смеси, сколько хранится сухая смесь

Как хранить сухую молочную смесь

• На отдельной полке. Если ваш малыш на искусственном или смешанном вскармливании, стоит выделить отдельную полку в кухонном шкафу – или хотя бы значительную ее часть – для хранения упаковок с детским питанием и посуды для его приготовления. Так у вас все будет в одном месте и всегда под рукой, а смесь не будет контактировать с другими продуктами и веществами.
• В сухом прохладном месте. Сухой продукт чувствителен к перепадам влажности и температуры, поэтому не стоит убирать целую или вскрытую пачку в холодильник. Из-за повышенной влажности на стенках упаковки будет появляться конденсат, в смеси образуются комки. Также нужно держать смесь вдали от кухонной плиты, микроволновки или духовки, раковины, прямых солнечных лучей. Оптимальная температура – комнатная, не выше +25.
• Не пересыпать. Держать сухую смесь лучше в заводской упаковке, с закрытым клапаном картонной коробки. Так сухая смесь меньше будет контактировать с кислородом, а значит окисление, из-за которого и портится продукт, будет идти медленнее. Кроме того, не всю тару можно простерилизовать, прежде чем пересыпать в нее сухое детское питание. А на поверхности даже чистой, на наш взгляд, посуды, достаточно болезнетворных микробов, которые будут активно размножаться в такой прекрасной питательной среде, как молочная смесь. И уж тем более нельзя смешивать остатки из предыдущей пачки со смесью порошком из новой или высыпать свежую смесь в банку, где хранилась прошлая. Удобство и экономия – это хорошо, но здоровье малыша куда важнее.
• Подписывать, когда была открыта. Вскрытая пачка может храниться не дольше 3-4 недель. Конкретный срок производитель всегда указывает на упаковке. Чтобы не забыть, когда именно вы открыли новую пачку, возьмите за правило подписывать дату прямо на коробке или приклеивать стикер с указанием, когда была открыта упаковка. Конечно, чаще всего пачка заканчивается за несколько дней и хранить ее неделями не приходится. Но иногда эта информация может пригодиться: например, если ребенок на смешанном вскармливании и смеси уходит немного, если вы забыли о начатой упаковке и вскрыли новую. Использовать смесь из пачки, которая была открыта дольше разрешенного производителем срока, нельзя. Даже если на вид, запах и даже вкус она не изменилась, этот продукт уже опасен для младенца, иммунная и пищеварительная системы которого пока незрелы.

 

ТОП-5 заблуждений о хранении детской смеси

Руководствуясь советами более опытных мам, женщины допускают ряд ошибок, связанных с хранением готовой детской смеси. Наиболее часто встречаются заблуждения:

1. Производитель умышленно занижает срок хранения сухой и приготовленной смеси для быстрого истечения времени годности и увеличения продаж. Такое суждение неверно. В готовой неохлажденной смеси активно развиваются бактерии, способные вызвать расстройство пищеварения у малыша. В сухую смесь также могут попадать бактерии, она из наиболее опасных — С. sakazakii – кронобактер. Ее места обитания в пыли, на пластиковой и тефлоновой посуде. Особенно опасна бактерия для детей до года, поскольку вызывает развитие энтеритов, менингитов, сепсиса. Избежать попадания патогенной микрофлоры в организм можно только соблюдая правила хранения сухой и готовой смеси.
2. Смеси имеют срок хранения грудного молока. Это не так. Срок хранения свежесцеженного молока при температуре до 25°С составляет 6-8 часов, благодаря наличию антибактериальных компонентов в нем. Искусственное питание отличается составом и хранится в тепле до 2 часов.
3. Со смесью ничего не случится, если она постоит в сумке до 4 часов. Действительно, на первый взгляд смесь может казаться пригодной к употреблению, но ее состав останется неизвестен. Не стоит рисковать самочувствием ребенка, ведь в бутылочке может содержаться количество бактерий, превышающее норму. Большинство питательных эмульсий после продолжительного хранения меняют консистенцию, прокисают.
4. Если ребенок не доел смесь, ее можно поставить в холодильник и позже разогреть. Так делать нельзя, поскольку питание уже не стерильно. В холодильнике можно хранить только свежеприготовленную еду в стерильной посуде.
5. У всего детского питания одинаковый срок годности. Нет, как по составу, так и по условиям хранения оно отличается. Но если на коробке не указано сколько хранить готовый продукт (что маловероятно), нужно дать его ребенку в течение часа после приготовления или не позднее 24 часов хранения в холодильнике.

Зачастую неправильно подобранное питание становится причиной вялости, болезненности, мучительных коликов у ребенка. Задача мамы — по совету врача подобрать подходящую смесь, следовать правилам ее приготовления и хранения. В итоге процессы пищеварения будут в норме, малыш будет активным, упитанным и жизнерадостным.

 

Срок годности сухой детской смеси

Срок годности сухой детской смеси в неповрежденной заводской упаковке обычно составляет 1,5 года. Обязательно проверяйте, не истек ли он, когда покупаете детское питание. Магазины, конечно, обязаны следить, чтобы просрочка не стояла на полках, но есть эту смесь предстоит вашему ребенку, поэтому всегда контролируйте этот момент.
Срок годности выставляется не произвольно. Производитель устанавливает его после тщательных испытаний и может гарантировать, что при правильном хранении на протяжении всего заявленного срока детская смесь будет безопасной и сохранит все свои свойства. То есть, если вы видите, что до окончания срока годности осталось три дня, а ваш малыш справляется с пачкой смеси за пять, то лучше поискать более свежий продукт. Но если до указанной даты несколько недель, а тем более 2-3 месяца, то будьте уверены, что по вкусу, запаху и консистенции эта смесь будет точно такой же, как только что сошедшая с конвейера.
По истечении же срока годности, смесь нужно выкинуть. Конечно, она испортится не сразу, как только закончатся последние секунды суток, но узнать, когда именно это произойдет, можно только экспериментально. Учитывая, что на кону здоровье ребенка, проводить такие эксперименты недопустимо.

Храним сухую смесь

Именно сухие смеси пользуются большей популярностью. Хотя в магазинах можно приобрести еду для своего младенца и в жидком виде. Правда, на первые спрос больше из-за простоты приготовления, доступной цены и длительности хранения.

Не только в разбавленном виде смесь может испортиться. От этого не застраховано и сухое вещество. Чтобы продлить срок годности сухих компонентов, их необходимо правильно хранить.

Особенности хранения:

• упаковка должна быть герметичной;
• лучше использовать контейнеры с крышками или специальные банки;
• смесь следует защитить от воздействия прямого солнечного света;
• место для хранения должно быть сухим, затемненным и в меру прохладным;
• в холодильнике сыпучие компоненты для вскармливания малыша хранить не следует.

Сроки хранения готовой смеси: существуют ли нормы?

У женщин возникает большое количество вопросов, касающихся того, сколько хранится молочная смесь в бутылочке. Это абсолютно правильно, поскольку малыши, особенно новорожденные, часто не съедают весь объем приготовленного питания. Современные женщины нередко пытаются заготовить пищу для крохи впрок на случай своего отсутствия или на время путешествий.

Каждая мама обязана запомнить, что разведенное молочное питание — это наилучшая среда для жизнедеятельности микроорганизмов. В молоке интенсивно размножаются и растут многие патогенные микробы, которые являются возбудителями различных заболеваний у детей, в том числе и особо опасных. Отсюда следуют важнейшие принципы обращения с детским питанием:

1. Готовьте детскую молочную смесь непосредственно перед началом кормления малыша;
2. Используйте только чистые стерильные бутылочки и соски;
3. Все процедуры выполняйте только чистыми руками;
4. Не предлагайте крохе то молоко, которое осталось от предыдущего кормления.

Ограниченный круг педиатров и производителей указывают на возможность хранения готового детского питания в холодильнике, но не более двух часов. Для большей уверенности в качестве питания, которое вы предлагаете малышу, лучше исключить такие варианты обращения с готовой детской смесью.

Если вы отправляетесь надолго за пределы дома, тогда необходимо взять с собой в отдельную емкость или в несколько бутылочек подготовленную воду и порошок с молочной смесью. Не забудьте о мерной ложке, предназначенной для дозирования выбранной марки смеси. С таким набором без труда получится приготовить в любых условиях свежее питания для крохи.

Важно понимать, что только свежеприготовленная молочная смесь обладает всеми полезными свойствами. Ее состав соответствует требованиям, что позволяет удовлетворить все потребности малыша в полноценном питании.

Основные правила хранения готовой детской смеси

Один из факторов, оказывающих влияние на самочувствие младенца первого года жизни — качество питания. Поэтому следует отнестись к этому ответственно, не допускать малейшего отклонения.

Тара для готовой смеси

Разведенное детское питание хранить очень удобно в бутылочке, поскольку в ней же происходит разбавление порошка водой. Чтобы смесь хранилась дольше, необходимо тщательно стерилизовать тару, это уменьшит вероятность развития бактерий и, как следствие, порчи. Лучше завести несколько бутылочек — одна из них должна быть всегда чистой, тогда не возникнет сложностей с приготовлением дополнительной порции, если понадобится.

При необходимости поддерживать температуру питания после приготовления, можно приобрести специальный термоконтейнер. Он представляет собой небольшую сумку цилиндрической формы и имеет полость для помещения емкости. Наполнитель — пористый материал, позволяющий сохранить смесь теплой до 2 часов даже в холодное время года. К дополнительным преимуществам хранения в термоконтейнере относится защита бутылки от загрязнений и повреждений.

Обратите внимание! При комнатной температуре разведенное питание годится к употреблению в течение 30-120 мин., в зависимости от производителя. Если бутылка стояла в холодильнике, использовать смесь для кормления ребенка можно в течение 24 ч.

Если же планируется поместить смесь в холод, можно оставить ее в бутылке, закрыв соску специальной крышкой. Для хранения предпочтительнее средняя полка холодильника со стабильной температурой. Если поставить бутылку в дверцу, питание будет подвержено частому перепаду температур и быстро испортится.

Внимание! Смесь должна быть закрытой независимо от того, стоит она в комнате или холодильнике. Питание, оставленное открытым, употреблять нельзя.

Сухое молоко в детском питании

Детские смеси бывают молочными и безмолочными. В последних исключено использование молочной сыворотки, ее заменяет гипоаллергенное питательное вещество — соевый белок. Молочные смеси производят на основе молока коров, коз, при этом из основного компонента удаляют животные жиры для более легкого усвоения пищи младенцем. Чтобы молоко превратить в порошок, его подвергают распылению и сушке. Для лучшего растворения крупиц на них напыляют импортный соевый лецитин или отечественный лецитин из подсолнечника, топленое сливочное масло. Поскольку сухое молоко — основа смесей, срок их хранения зависит от срока годности порошка. Согласно ГОСТу 10970-87, сухое молоко хранится:

• при температуре 0-10°С и при влажности воздуха не выше 85% — 8 мес.;
• при температуре до 20°С и влажности воздуха не выше 75% — 3 мес.;

Первоначальные свойства сухого молока сохраняются до 3 лет в герметичной упаковке и прохладе (до 10◦С).

Разведенное сухое молоко может храниться в холодильнике не более 3 суток.

Сроки хранения различных видов смеси в готовом виде

Производители определили сроки годности для различных марок питания, с учетом скорости размножения бактерий в теплой и охлажденной среде.

Малыш

— компания Nutricia. Согласно рекомендациям, приведенным в инструкции, оставлять остатки смеси не рекомендуется. Приготовленное питание нужно употребить в течение 1 часа.

Общий срок годности питания составляет 1,5 года, а после вскрытия готовить смесь необходимо не более 3 недель. В холодильник открытую упаковку не ставят.

Малютка

Смесь «Малютка» от ООО «Нутриция» дается ребенку сразу после приготовления. Оставлять остатки для последующего разогрева не разрешается. После разгерметизации упаковка хранится всего 3 недели.

Nutrilon Рremium

Готовая смесь Нутрилон Премиум от «Нутриции» (Россия) хранится не более 1 часа после приготовления. Если малыш отказался есть, остаток питания следует утилизировать. Сухая смесь в разгерметизированной, но плотно закрытой банке, годна к использованию 21 день.

Нан

Согласно рекомендации (Швейцария), хранить готовую смесь NAN можно только час при комнатной температуре. Согласно рекомендациям врачей перинатального отделения, смесь можно давать в течение 2 часов, но при условии, что малыш даже не касался соски губами. Как и большинство смесей, в холодильнике НАН простоит в сохранности сутки, а сухая смесь хранится до месяца.

Нестожен

«Нестожен» от «Нестле» следует употребить не позже 60 мин. после приготовления, а в идеале — в течение получаса. После она приобретает кисловатый запах. Хранить питание в холодильнике можно, если ребенок не касался бутылочки, и только до следующего кормления.

Симилак премиум

На упаковке смеси «Симилак Премиума» (страна-производитель — Дания) написано, что готовая к употреблению смесь может храниться в холодильнике не больше 24 часов. При комнатной температуре смесь «Симилак» сохраняет полезные свойства всего 1 час.

Обратите внимание! Если в названии питания стоит уточнение — Рremium, это не значит, что готовая смесь может храниться дольше. Порошок отличается более сбалансированным составом, расширенным перечнем полезных компонентов.

Как быть, если срок хранения смеси всего один час

Отправляясь в больницу или на прогулку, нужно взять ребенку питание. Но как быть, если длительность пребывания вне дома составит 2-4 часа, а смесь испортится уже через час-два. Выход есть. Опытные мамы поделились лайфхаком. Нужно:

• взять на прогулку термос с чистой теплой водой;
• в бутылочку для кормления насыпать порцию детского питания в сухом виде;
• смешать воду с порошком, взболтать до полного растворения комочков и накормить малыша, когда придет время.

Термос — необходимая вещь в холодное время года, без него вода для приготовления смеси быстро остынет. Прогуливаясь в жару, термос брать не обязательно. Достаточно обернуть бутылку с водой фольгой и тканью для сохранения тепла.

Как сохранить смесь летом

Сколько можно хранить разведенную смесь при высоких температурах? В жаркую погоду смесь можно хранить в разведенном виде только в течение 30 минут. Использование после длительного хранения может принести последствия в виде отравления, диареи и коликов.

При температуре выше 20 °C бутылочку с детским питанием лучше держать на полке холодильника, и ни в коем случае на его дверце. Ведь при открывании происходит резкий перепад температур.

Сколько хранить после разведения

Изготовителями сухого питания и педиатрами рекомендовано скормить смесь после приготовления в течение 15 минут. Бывают случаи, что ребенок не захотел есть. Тогда допускается хранить разведенную массу в холодильнике не больше суток. Но только когда бутылочка абсолютно стерильна. В комнатной температуре можно оставлять до 2 часов. Существует несколько производителей еды в виде порошка для малышей. У каждого из них обозначены свои сроки по сохранению готовой продукции:

1. «Нутрилон». Жидкую массу употребить в течение 60 минут.
2. «Нан». Разведенный порошок может храниться около 2 часов при +15-+20 °C.
3. «Симилак». В приготовленном виде испортится за 1,5 часа.
4. «Нестожен». Готовую массу использовать не дольше 3 часов.
5. «Малютка». Не разрешается оставлять в жидком виде для последующего кормления.

Если после еды молочная смесь осталась в бутылочке, то ее нельзя повторно использовать. Лучше вылить и сделать новую. В готовую массу уже попали вредные микроорганизмы, которые начнут размножаться во рту малыша. Бактерии могут вызвать нарушение пищеварения. Иногда возникают моменты, когда нужно взять детское питание с собой. В таком случае надо в отдельную емкость положить необходимую порцию порошка, а теплую воду налить в термос.

Важно!

Запрещается замораживать разведенную массу, так как все полезные вещества испарятся.

Готовая смесь: обсудим нюансы хранения

По различным причинам, как уже говорилось, мамы стараются заготавливать разбавленную смесь для кормления своего отпрыска. Не забывайте, что предельно допустимый срок употребления в пищу составляет не более 12 часов с момента приготовления. И прежде чем мы обсудим правила хранения, необходимо уделить особое внимание именно процессу приготовления.

Бутылочка – самая идеальная посуда. Лучше выбирать тару не только с соской, но и с колпачком. Вы сможете герметично закрыть емкость и предотвратить попадание различных бактерий, инфекционных возбудителей и т. п.

Предварительно емкость следует вымыть и по возможности подвергнуть стерилизации. После этого бутылочки хорошенечко просушивают.

Важно! Необходимое количество сыпучей смеси для малыша определенной возрастной категории всегда указывается производителем в инструкции. Четко соблюдайте эти рекомендации.

Засыпать смесь принято в бутылочку, наполненную водой. А вот теперь о водичке, ведь ее выбору следует уделить особое внимание. Жесткая вода для этих целей не подходит. Еду для своего крохи следует готовить на мягкой, фильтрованной воде. Если в домашних условиях отфильтровать воду нет возможности, лучше в аптеке приобрести специальную жидкость в бутылке.

Даже купленную в магазине воду все равно нужно вскипятить. Затем ее остужают до температурной отметки в 37-40° — ни больше, ни меньше.

Как только вы добавите сыпучий ингредиент смеси, ее следует хорошенечко размешать до получения массы однородной консистенции. Как правило, делают это посредством взбалтывания.

На заметку! Если после тщательного размешивания вы видите хлопья или на дне емкости появился какой-то осадок, от употребления этой смеси лучше воздержаться. Такие признаки могут свидетельствовать о том, что смесь уже просрочена либо она не соответствует установленным требованиям.

Несмотря на то, что детские смеси можно оставлять в разбавленном виде на 12 часов в основном отделе холодильной камеры, лучше не заготавливать еду впрок. К примеру, когда вы точно знаете, в какое время ночью малыш захочет кушать, можно сделать заранее смесь, но не более чем за 1-2 часа до вскармливания. Вы сможете оставить бутылочку даже у кроватки при температуре комнатной отметки. Вкусовые качества и полезные свойства утрачены не будут.

А как быть, если вы планируете отправить на продолжительную прогулку либо в поездку. И здесь есть выход. Запоминайте простой алгоритм. Дома вы обрабатываете должным образом бутылочку. Сразу в нее насыпаете нужное количество смеси в сухом виде.

Термос заполняете горячей водичкой. Непосредственно перед приемом пищи останется залить смесь водой, хорошенечко взболтать и накормить карапуза.

Сколько хранится смесь в бутылочке

Разберем сроки годности популярных видов питания, сколько можно хранить готовую детскую смесь в бутылочке без холодильника. Именно эти три продукта заняли прочные позиции на российском рынке. Они помогают вскармливать детей первого, второго года жизни.

Нутрилон

Банку смеси Нутрилон после вскрытия следует использовать в течение 21 дня при сроке годности запечатанной банки 1,5 года. После разведения в холодильной камере простоит до 6 часов. Далее продукт следует утилизировать. При комнатной температуре нельзя хранить более 60 минут.

НАН

Смесь НАН после вскрытия следует использовать в течение 4 недель. Разведенное питание в холодильнике следует хранить до 7 часов. При комнатной температуре до 20 градусов не более 120 минут. Свыше 22 градусов до 60 минут.

Как хранить готовую (разведенную) детскую смесь

Самая точная инструкция по этому пункту укладывается в одно слово: никак. Чтобы смесь точно была безопасна для малыша, ее необходимо готовить непосредственно перед кормлением.

Но бывают ситуации, когда выполнить это требование сложно или невозможно. Например, пока вы разводили смесь, малыш задремал, или он осилил лишь половину порции и раскапризничался, или вам нужно срочно выйти, а бабушка, которая осталась с ребенком, боится ошибиться и просит оставить ей уже готовое питание.

Рекомендации по хранению разведенной смеси

1. Если есть вероятность, что ребенок съест подготовленную порцию в течение часа, можно оставить ее при комнатной температуре, но по истечении этого времени обязательно выбросить. Для кормления малыша этот продукт будет уже непригоден.
2. До 3-4 часов разведенную смесь теоретически можно хранить и в холодильнике. Более точно этот срок можно узнать из информации на упаковке, так как он может отличаться у разных видов смеси. Но такие случаи должны быть исключением, а не регулярной практикой. Все же и по вкусу, и по консистенции питание, которое уже постояло в холодильнике, будет уступать свежеприготовленному. К тому же, убирая готовую смесь в холодильник, нужно следить, чтобы рядом на полке не было продуктов с сильным запахом, сырого мяса или рыбы, немытых овощей и фруктов.
3. Разогревать приготовленную смесь можно только один раз. Если у вас нет специального подогревателя для бутылочек, поставьте её в емкость с горячей водой, периодически доставайте и встряхивайте, чтобы содержимое равномерно прогрелось. В микроволновке готовую смесь разогревать нельзя.
4. Если вам необходимо взять готовую смесь на прогулку или оставить ее для приглядывающего за малышом родственника, который не умеет разводить детское питание, можно выйти из положения довольно просто. Отмерьте нужное количество сухой смеси и засыпьте ее в стерильную бутылочку. Необходимое количество кипяченой воды нужной для разведения температуры налейте в термос. Перед кормлением перелейте воду из термоса в бутылочку, смешайте.

От чего зависят сроки

Состав адаптированной смеси включает в себя ряд важных микро- и макроэлементов, витаминов, минералов, в которых так нуждается организм новорожденного. Эти компоненты помогают правильно формироваться и развиваться всем внутренним органам и системам грудничка. Но, как известно, многие витамины могут разрушиться при несоблюдении правил хранения и воздействии ультрафиолетовых лучей.

Помимо указанных фактов прямую угрозу представляют различные патогены и бактерии: молочный продукт может стать отличной средой для их размножения.

Отталкиваясь от этих данных, производитель и устанавливает срок годности, гарантируя качество и безопасность продукции только при выполнении всех необходимых требований, указанных в аннотации.