Если женщина до беременности не представляла большинство блюд без майонеза, ей сложно от него отказаться. Разрешен ли промышленный майонез при грудном вскармливании, чем опасен состав, какую альтернативу найти.
Можно ли есть майонез во время лактации
Педиатры единодушны во мнении, что это невозможно. Ни в первый месяц, ни во второй месяц, ни в последующий период грудного вскармливания.
Продукт может вызвать различные проблемы у матери и ребенка. Он очень калорийный, поэтому желудочно-кишечный тракт ребенка перегружается.
У ребенка проблемы с пищеварением. А мама набирает лишние килограммы.
Майонез запрещен даже для детей школьного возраста. Что уж говорить о кормящей маме и новорожденном.
Чем плох состав соуса
Классический рецепт майонеза содержит минимум ингредиентов. Это яйца, уксус, растительное масло, специи.
В некоторые соусы добавляют горчицу, а вместо уксуса используют лимонный сок. Ингредиенты на первый взгляд безобидны. На самом деле это не так.
• Растительное масло практически безвредно для матери и ребенка. Если только их не заменить модифицированными составами, которые стоят дешевле и служат дольше.
Такие жиры организм не усваивает, и они остаются на стенках органов желудочно-кишечного тракта. В дальнейшем это провоцирует множество заболеваний.
• Горчица способствует задержке жидкости в организме. Это мешает грудному вскармливанию, уменьшает количество молока.
• Яйца могут вызвать аллергию у ребенка. Одно из самых частых проявлений: зудящая сыпь на коже. Яйца также могут негативно повлиять на функцию кишечника ребенка.
• Уксус потенциально вреден для пищеварительной системы ребенка. Кислота и сложные спирты в составе угрожают стенкам желудка и кишечника.
• Пищевые добавки в промышленном майонезе вредны для матери и ребенка. Как правило, срок годности майонеза составляет не менее нескольких месяцев.
Понятно, что в нем содержатся вредные компоненты: консерванты, загустители, красители, стабилизаторы, усилители вкуса.
• Затрудняет работу почек. Они не справляются с удалением пищевых добавок в продукте.
• Способствует возникновению заболеваний. Консерванты ухудшают состояние ногтей, волос, кожи. Продукт способен спровоцировать язву, гастрит, атеросклероз, проблемы с давлением, сердцем.
Это происходит из-за лишнего жира, который мешает работе внутренних органов, ослабляет обмен веществ и раздражает стенки желудка.
Чем заменить майонез из магазина
При приготовлении салатов и других блюд вполне можно найти альтернативу привычному соусу. Идеально для:
- подсолнечное или оливковое масло;
- сметана;
- йогурт;
- домашние заправки и соусы.
Из чего приготовить домашний майонез
Если маме очень хочется добавить соуса к какому-то из блюд или съесть салат с майонезом на празднике, его можно сделать самостоятельно.
Так состав будет под контролем. И из вредного продукта станет хоть немного полезным.
• Куриные яйца лучше заменить на перепелиные. Они считаются гипоаллергенными.
• В соус для кормящих мам вместо уксуса добавляется натуральный лимонный сок. Витамин С в составе делает продукт полезным.
• Рецепт также содержит оливковое или подсолнечное масло. Выбор зависит от вкусовых предпочтений.
Правила употребления домашнего майонеза
Такой продукт не нанесет вреда малышу, но количество его следует ограничить. В первый раз можно попробовать намазать хлеб соусом.
Если продукт подходит ребенку, можно добавить его в салат.
Вот основные условия безопасного употребления майонеза:
• Его необходимо приготовить дома и употребить в течение 2 дней.
• Не используйте соус домашнего приготовления даже в первые 2 месяца жизни ребенка. Можно попробовать с третьего месяца или отложить до полугода.
• Ни у матери, ни у ребенка не должно быть аллергической реакции на компоненты майонеза.
Не стоит рисковать здоровьем малыша и пробовать майонез из магазина. Лучше сделать его самостоятельно или найти другой вариант.
Салат с оливковым маслом или сметаной будет не менее вкусным, но гораздо полезнее.
