Во время грудного вскармливания рацион женщины должен быть разнообразным и богатым витаминами и минералами. Лимон – популярный в нашей стране кисловатый и сочный фрукт, известный своими противопростудными свойствами и высоким содержанием витамина С. Однако этот цитрусовый фрукт считается аллергенным, и кормящей маме следует употреблять его с осторожностью.
Состав и калорийность лимона
Лимон — это древовидное растение, произрастающее в субтропическом климате
Лимон – экзотический фрукт, который не растет в средней полосе России. Продукт попадает на прилавки после транспортировки из Индии, Китая, Мексики, Аргентины, Турции и других регионов с теплым климатом. С давних времен известно об уникальной способности лимона поддерживать иммунную систему в периоды простудных заболеваний. Это связано с высоким содержанием витамина С – аскорбиновой кислоты, которая также укрепляет сосуды и соединительную ткань. В то же время лимон не является бесспорным лидером среди пищевых продуктов по содержанию этого питательного вещества. Следует учитывать, что витамин С чрезвычайно чувствителен к высоким температурам и разрушается при нагревании выше 60 градусов. По этой причине лимон наиболее полезен в свежем виде или в составе негорячих напитков, а вот в лимонной выпечке, пирогах и десертах витамин С почти отсутствует.
Гурманы ценят лимон за характерную освежающую кислинку, свойственную органическим кислотам (в том числе лимонным), которые в изобилии присутствуют в составе плодов. В лимоне есть витамины группы В, Е, РР. В минеральном составе выделяются калий, кальций, магний, фосфор, медь, железо, натуральные растительные антиоксиданты. Характерный цитрусовый запах лимона исходит от эфирных масел в кожуре плода. Аромат лимона известен своим бодрящим действием на организм. Калорийность лимона низкая – всего 30-35 ккал на 100 г, что позволяет отнести его к диетическим продуктам.
Таблица: химический состав и калорийность
| Питательный | Толпа людей | % от нормы в 100 г* |
| Калории | 34 калории | 2% |
| Белка | 0,9 г | 1,2% |
| Толстый | 0,1 г | 0,2% |
| Углеводы | 3 г | 1,4% |
| Витамины | ||
| Витамин А, RE | 2 мкг | 0,2% |
| бета-каротин | 0,01 мг | 0,2% |
| Витамин В1, тиамин | 0,04 мг | 2,7% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0,02 мг | 1,1% |
| Витамин В5, пантотеновый | 0,2 мг | 4% |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,06 мг | 3% |
| Витамин B9, фолиевая кислота | 9 мкг | 2,3% |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 40 мг | 44,4% |
| Витамин Е, альфа-токоферол, ТЕ | 0,2 мг | 1,3% |
| Витамин РР, НЭ | 0,2 мг | один% |
| Макронутриенты | ||
| Калиум, К | 163 мг | 6,5% |
| Кальций приблизительно | 40 мг | 4% |
| Магний | 12 мг | 3% |
| Натрий, Na | 11 мг | 0,8% |
| Сера, С | 10 мг | один% |
| Фосфор, Ph | 22 мг | 2,8% |
| Хлор, Cl | 5 мг | 0,2% |
| Следовые вещества | ||
| Железо, Фея | 0,6 мг | 3,3% |
| Марганец, Mn | 0,04 мг | 2% |
| Медь, Cu | 240 мкг | 24% |
| Молибден, Mo | 1 мкг | 1,4% |
| Флуор, Ф | 10 мкг | 0,3% |
| Цинк, Zn | 0,13 мг | 1,1% |
% от нормы в 100 г* – ориентировочные значения для кормящей женщины среднего возраста
Полезные свойства лимона при грудном вскармливании
Лимоны также используются в косметике, масках, на их основе готовят кремы для кожи
Чай с лимоном способствует увеличению лактации, обогащая ткани организма теплой жидкостью. Состав молока также улучшается при употреблении лимона, ребенок получает витамин С и другие полезные вещества во время кормления. Показываем самые важные полезные свойства продукта при грудном вскармливании:
- Укрепляет иммунитет за счет высокого содержания витамина С.
- Оказывает противовоспалительное и антисептическое действие при заболеваниях горла.
- Помогает сердцу, благодаря наличию в составе калия, магния, цинка.
- Биофлавоноид рутин в составе лимона улучшает состояние сосудов, повышает эластичность капилляров.
- Выводит токсические вещества из тканей, способствует очищению крови.
- Улучшает деятельность пищеварительного тракта, так как содержит пищевые волокна.
- Оказывает мягкое мочегонное действие, предотвращает отеки.
- Витамин Е в лимоне заботится о красоте кожи и волос.
- Положительно влияет на обмен веществ, ускоряет обмен веществ и способствует похудению.
Возможный вред и противопоказания
Лимон содержит органические кислоты, которые могут истончить эмаль
Главная особенность меню при грудном вскармливании – избегать продуктов, которые могут вызвать аллергию или проблемы с пищеварением у малыша. С этой точки зрения лимон может негативно сказаться на самочувствии крохи, ведь цитрусовые часто вызывают аллергические реакции. Однако это не означает, что употребление лимона запрещено. Продукт рекомендуется вводить в рацион через 2-3 месяца после рождения в ограниченном количестве и наблюдать за реакцией ребенка. Рассмотрим другие возможные негативные воздействия на организм матери и малыша:
- повышает кислотность желудка;
- ослабляет эмаль зубов, повышает чувствительность десен при приеме фреша лимона или сока;
- может вызвать нарушения в пищеварительной системе малыша.
Противопоказания к употреблению лимона:
- заболевания желудочно-кишечного тракта;
- кариес и чувствительность десен;
- аллергия на цитрусовые;
- изжога.
Правила употребления при ГВ
Чтобы лимон не навредил малышу, кормящая мама должна употреблять его с осторожностью
Лимон при грудном вскармливании не противопоказан и может принести пользу маме и малышу, если соблюдать меры предосторожности при его употреблении. Руководствуйтесь следующими принципами:
- Впервые попробовать лимон можно через 3 месяца после рождения.
- Вводить продукт небольшими дозами – начинать с маленького кусочка, наблюдать за реакцией малыша.
- При отсутствии сыпи, покраснения кожи, нарушений в работе пищеварения ребенка в течение 2 дней после употребления мамой лимона дозу можно увеличивать постепенно.
- Суточная норма продукта для кормящих женщин – не более 50 г.
- Рекомендуется есть свежий лимон или добавлять его в напитки. В горячей воде полезные свойства плодов теряются.
- Чтобы избежать негативного воздействия лимонной кислоты на эмаль, после применения рекомендуется полоскать рот водой.
- Если вы планируете пить чай с лимоном, позаботьтесь о том, чтобы заварка была хорошего качества.
- При подозрении на аллергию у мамы или малыша лимон следует исключить из рациона.
попробуй немного, сначала с половинкой лимона (дольками), посмотри на реакцию, если все в норме, вперед я сделал это
Юлия
https://www.baby.ru/blogs/post/42350227–8461012/
если малыш не реагирует на цитрусовые, то конечно можно и нужно!!!
Катя
https://www.baby.ru/community/view/3335924/forum/post/85796223/
Вот сижу гоняю чай, с лимоном, малины нет :(Только один побочный эффект от чая – грудь два дня как два булыжника, это просто ужас :(Сын треть груди не ест , и при этом шипит как будто и не ел:(
Маленький принц
https://www.babyblog.ru/user/Tsybulay/2990623
Как выбрать и хранить
Зеленоватый цвет плодов свидетельствует о том, что лимоны не созрели
На прилавках современных магазинов представлены десятки сортов этого сочного фрукта с характерной кислинкой. Внешне плоды могут различаться по размеру, оттенку, структуре оболочки и другим признакам. Вы можете найти лимоны продолговатые, округлые, с толстой или тонкой кожицей. Каждый сорт имеет характерные особенности, не влияющие на качество или полезные свойства. Но если продукт горчит, значит, его либо неправильно хранили, либо обрабатывали химикатами. Горечь свойственна и незрелым плодам. Вот самые важные критерии качества, на которые следует обратить внимание при покупке лимонов:
- На поверхности не должно быть темных пятен или точек.
- Пилинг плотный и эластичный, без участков с морщинами.
- Присутствует ярко выраженный лимонный вкус.
- Цвет лимона только желтый.
- При незначительном сжатии плода в руке он не деформируется. Если вмятины остались, плод слишком долго хранился и потерял влагу.
- Твердые и зеленоватые плоды еще не созрели и могут быть горькими.
- Прикладывая салфетку к поверхности, можно заметить на ней следы эфирного масла. Это значит, что лимон совсем свежий, поверхность еще не «высохла».
Известно, что лимоны с тонкой гладкой кожицей имеют более высокую концентрацию витаминов и минералов в составе, более сочные, чем плоды с толстой кожицей. Незрелые лимоны можно хранить в холодильнике несколько месяцев. При необходимости они могут дозревать при комнатной температуре в течение 3-5 дней. Замораживать лимоны не рекомендуется, так как они теряют свои полезные свойства. Если вы планируете употреблять лимон сразу, стоит купить полностью созревший плод.
Способы употребления
Лучше всего употреблять лимон в качестве добавки к горячему чаю
Наилучший вариант употребления лимона для кормящей мамы – в составе напитков. Для улучшения грудного вскармливания необходимо обилие жидкости, а полезные компоненты лимона обогатят состав грудного молока. Когда вы планируете пить чай с лимоном, убедитесь, что температура воды не превышает 60 градусов, только тогда можно добавить дольку лимона или несколько капель сока. Особенно удачное сочетание – зеленый чай с лимоном. Аскорбиновая кислота улучшает усвоение антиоксидантов, которыми так богат напиток. Полезен и прохладительный напиток с лимоном, который поможет освежиться в жару. Перед едой рекомендуется мыть плоды в горячей воде с помощью щетки, чтобы избавиться от химических компонентов, которые могли быть использованы при обработке плодов.
Кормящей маме можно добавлять лимонный сок или мякоть в следующие блюда:
- салаты;
- закуски;
- мясо;
- рыба;
- овощи;
- десерты и другие.
Лимонный сок можно использовать в качестве приправы, вместо нездоровых заправок для салатов и острых специй. Кожица плодов используется при приготовлении десертов и выпечки, придает блюду аппетитный вкус. Уместны в рационе кормящей мамы и цукаты – сушеные дольки лимона. В отличие от свежих фруктов, они имеют сладкий вкус и могут стать здоровой альтернативой сладостям и конфетам.
Белые перегородки между дольками лимона и кожурой фрукта содержат особое вещество – лимонен, обладающее противораковым действием, снижающее риск развития рака молочной железы.
Фотогалерея: блюда и напитки с лимоном
Лимонный сок можно использовать как заправку для овощных салатов
Добавив в банановое пюре лимон, можно предотвратить потемнение готового десерта
Сочетание лимона и имбиря популярно в рецептах напитков для похудения
Лимон можно использовать в качестве ингредиента для куриного маринада
Лимон придает мороженому пикантную кислинку
Лимон и мята хорошо сочетаются с охлажденными напитками
Готовую рыбу рекомендуется поливать лимонным соком
Рецепт: лимонад с мёдом
Если мама не любит мед или у малыша аллергия на продукт, можно заменить его сахаром, но в небольшом количестве
Прежде чем пить этот напиток, убедитесь, что у ребенка нет аллергии не только на лимон, но и на мед.
Ингредиенты:
- вода 2 л;
- лимон 1 шт.;
- мед 3 ст.
Процесс приготовления
- Лимон вымойте и нарежьте на кусочки.
- Вскипятить воду и остудить до температуры 60 градусов.
- Лимоны залить горячей водой и раздавить ложкой.
- Добавьте мед и хорошо перемешайте.
- Остудить до нужной температуры и пить.
Видеоролик о лимонной кожуре
Современные специалисты по грудному вскармливанию придерживаются мнения, что лимон можно включать в рацион при отсутствии противопоказаний. Самое главное – использовать продукт согласно рекомендациям для кормящих мам.
